Galette des rois recette traditionnelle avec de la frangipane aux amandes , n'oubliez pas la fève pour tirer les rois
Recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane (un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande).
Profitez encore de la saison de la rhubarbe pour préparer de délicieuses tartes acidulées que tout le monde appréciera en été, je vous pro.
Une petite recette, pour finir un reste de frangipane, des petits carrés pâtes sablés .
Ingrédients : 700 g de pâte feuilletée 10 g de sucre glace 1 oeuf Pour la crème d’amandes : 80 g de beurre 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de poudre d’amandes 2 c.
J'ai voulu essayé cette recette qui est un classique dans la cuisine française .
C'est aujourd'hui l'Epiphanie, jour de la traditionnelle galette des rois.
Je suis un peu "jalouse" de toutes ces belles galettes bien gonflées avec un superbe feuilleté que je vois passer sur internet depuis ce début janvier.