Une « Cacho-maïo » en provençal, c'est une tirelire.
Nathalie et Philippe ont recueilli 30 recettes provençales, simples et authentiques.
Elle est belle, la route du Sud ! Embarquez avec Les Niçois, destination Nissa la Bella.
Recettes paysannes de l'herault
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Pour déloger ces coquilles délicates, il faut faire un cratère dans le sable avec le bord externe du pied.
En Haute-Corse, dans la montagne qui domine Bastia et le golfe de Saint-Florent, Campo di Monte est une ferme établie depuis 1600.