Asie
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La baguette et la fourchette
Jeune Chinois et fin gourmet, Yu Zhou a rêvé pendant son enfance de grande cuisine et de plats raffinés - des pensées interdites dans une idéologie communiste où ces plaisirs culinaires étaient contre-révolutionnaires.
Umami - les secrets de la cinquième saveur
L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût.
Whisky japon - le guide essentiel pour découvrir et déguster
En quelques années, le Japon est passé du statut de jeune espoir à celui de pays producteur de whisky à part entière, devenant ainsi le quatrième pays à intégrer le cercle très fermé des pays du whisky (après l'Ecosse, l'Irlande et les Etats-Unis).
Whisky made in france
Le pays d'origine du vin, c'est la France, celui de la bière, la Belgique.
Thés - les origines, la préparation, la dégustation, les recettes
Quelle est la différence entre les thés blanc, vert, bleu-vert et noir ? Comment sert-on le tchaï en Inde, le thé à la menthe au Maroc ou le Billy tea en Australie ?Ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde, à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé.
101 whiskies à découvrir - ecosse, irlande, etats-unis, japon
Voici le guide des 101 whiskies qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Privilégiant les bouteilles abordables et facilement disponibles, l'auteur propose sa sélection de whiskies incontournables, mêlant grands classiques, étoiles montantes et perles méconnues.
101 produits japonais à découvrir - le japon à boie et à manger
Ce petit guide n'est ni un livre de recettes, ni un livre sur la gastronomie japonaise, il est bien plus que cela: une invitation au voyage à travers des produits culinaires japonais, à boire et à manger, à manger seul ou à boire seul, de marque ou simplement authentique.
101 whiskies du monde entier à découvrir
Fort du succès du premier guide « 101 whiskies à découvrir », Ian Buxton remet le couvert en proposant une sélection entièrement nouvelle élargie à une vingtaine de pays producteurs : à côté des 4 grandes nations (Écosse, États-Unis, Irlande, Japon), on trouvera donc des bouteilles venant d'Allemagne, d'Australie, d'Inde, d'Espagne, de République tchèque.
Guide pratique de marketing et promotion du vin sur internet
Les habitudes de consommation sont en pleine mutation, aussi bien sur les marchés mûrs comme l'Europe, les Etats-Unis ou le Japon que sur les marchés dits émergents, comme la Chine, l'Inde ou la Russie.
Mon joli salon de thé
Découvrez dans ce coffret :Une jolie théière avec sa tasse assortie en céramique, gravée d'une citation pour se souvenir que le thé est un moment de plaisir et de détente.
Salades complètes
Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps, nous vous offrons 65 recettes de salades complètes à saisir en un clin d'oeil !Vous en avez marre de vous creuser les méninges chaque jour pour répondre à la question fatidique : « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? » Vous avez envie de vous régaler mais pas le temps de déchiffrer 25 lignes de texte ?Découvrez donc vite 65 recettes faciles à comprendre et rapides à préparer ! Ici vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez-les + et suivez les flèches; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 65 plats et vous allez faire des merveilles !La formule est simple : suivez les images, vous obtiendrez la recette : bienvenue dans la cuisine de la simplicité !
Cookeo cuisine du monde
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats.
Les pouvoirs du thé
A travers ce guide, découvrez tous les pouvoirs santé et bien-être du thé, grâce aux travaux de recherche de la médecine traditionnelle chinoise et occidentale.
Curryment facile !
Pas besoin d'un billet d'avion destination Asie pour partir loin, loin du steak frites habituel ! Quelques épices, de la viande ou du poisson, un peu de légumes, du lait de coco ou du yaourt et le tour est joué !- Curry korma de poulet.
Mon enfant n'aime que les pâtes - au secours, qu'est-ce que je prépare ?
« C'est quoi ça ? », « J'aime pas les courgettes ! », « Je veux des pââââtes » Pour en finir avec le chantage, les menaces, les mensonges, la grève de la faim imposée.
Les petits inratables - recettes inratables pour ma tribu
Habitué des grandes tablées ? À court d'idées pour allier quantité et qualité ? Fatigué de l'heure de vaisselle qui suit le repas englouti en 10 minutes ? Bref, vous avez besoin d'aide pour nourrir votre tribu sans y passer vos soirées ? C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver !Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses.
Beach cocktails
Envie de plage et de bleu turquoise ? Si vous n'êtes pas sous le soleil des tropiques, ces cocktails vont vous faire voyager.
Tartes, quiches, pizzas & cie
La vue d'une tarte à la croûte dorée vous fait venir l'eau à la bouche ? Plus besoin de culpabiliser en mangeant votre part ! Quiche soufflée au fromage, pizza poulet et légumes, tarte croustillante au thon, pissaladière, tarte meringuée à la rhubarbe.
Plaques au four - 50 plats faciles tout en un pour nourrir ma tribu
Déposez quelques ingrédients sur la plaque de votre four, enfournez et laissez cuire doucement.
Cuisiner au baby robot - 140 recettes pour le bonheur des bébés
140 recettes conçues spécialement pour votre Baby Robot, l'ustensile indispensable à la bonne alimentation des bébés.