Asie
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Crumbles & clafoutis
Fondants ou croustillants, ils s'accommodent à tous les fruits : mangue, pomme, prune, cerise, banane, groseille, abricot.
Apéritifs du soleil & autres mezzé
Dips, petits feuilletés, salades, beignets, brochettes, boulettes.
Simplissime - les recettes asiatiques les + faciles du monde
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés.
Tartes sapin et apéros de fêtes
Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l'apéro.
Wok
70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise.
Sushis, chirashis & cie
Retrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis.
Japon
+ de 60 recettesDes pas à pas techniquesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDu saumon teriyaki aux curry de beouf aux nouilles udon, en passant par les sushis, la soupe mise au tofu, les tempuras de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porx et piment et les patates douces caramélisées, découvrez 63 recettes japonaises typiques.
Plats uniques du monde
Partager en famille ou entre amis une cuisine conviviale et chaleureuse, sans avoir à concocter tout un menu : c'est ce que permet le plat unique.
Bazaar - fabuleuses recettes végétariennes
100 RECETTES VÉGÉTARIENNES DE LA CHEFFE STAR DE LA CUISINE PERSE !Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés traditionnels du Moyen-Orient : Keftas de pois chiches & légumes, Pastilla aux légumes rôtis, Naan aux dattes, Fleurs d'échalotes crème fraîche au paprika, Pavlova à la cannelle, Mini-baklavas à la courge.
Régime okinawa
Environ 80 recettes pour adopter un mode de vie plus sain en suivant les principes du régime Okinawa.
Plats asiatiques
30 recettes de plats asiatiques à préparer en 7 minutes seulement.
Vegan
30 recettes de plats vegan à préparer en 7 minutes seulement.
Simplissime - les rouleaux de printemps
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
Home
Dans Mon Irlande, Trish Deseine livre une centaine de recettes typiques qui ont marqué son enfance et revisite les plats qui ont forgé ses goûts et sa cuisine.
Graines, céréales et légumineuses
Comment cuisiner les graines, les céréales et les légumineuses ? La réponse en 75 recettes gourmandes et équilibrées.
Plats préparés à l'avance
Cuisiner au quotidien prend beaucoup de temps.
Pad thaï et nouilles sautées
Plat thaïlandais à base de nouilles de riz sautées à la purée de tamarin, le pad thaï se décline au poulet, au tofu, aux légumes ou aux crevettes.
Maroc
Entrées variées (houmous, salade de poivrons, aubergines farcies, briouats.
Détox
Les excès en tout genre ont un impact sur notre organisme et les toxines s'y accumulent.
Le grand livre de la street food
Un tour du monde de la street food en plus de 500 photographies prises dans la rue et sur le vif et 100 recettes détaillées dans un cahier en fin d'ouvrage.