Asie
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Plats complets & pas compliqués
101 recettes de plats complets pour vous simplifier la vie en cuisine.
Recettes minceur
110 recettes simples et savoureuses, cuisinées à partir de produits frais, sains et faibles en graisse pour tous ceux qui souhaitent varier leurs menus minceur : salade de lentilles et de feta, soupe thaïe au poulet épicé, canard aux olives, légumes verts à l'anis étoilé.
Recettes à petits prix
101 recettes pour bien manger sans se ruiner ! Avec toutes ces recettes économiques, faciles, mais toujours gourmandes, faire des repas équilibrés et variés tout en surveillant son porte-monnaie ne sera plus un casse-tête.
Wok - rapide, sain & dépaysant
Choisissez des pâtes ou du riz, du poisson ou de la viande, complétez par des légumes : le wok est facile à préparer et se décline à volonté.
Irrésistible chocolat
Plus de 65 recettes au chocolat déclinées en 7 chapitres : biscuits et petits gâteaux, cakes et gâteaux, tartes et tourtes, desserts chauds, desserts glacés et entremets, confiseries et boissons, sauces et glaçages.
Petits budgets
101 idées de recettes quotidiennes pour toute la famille à réaliser à moindre coût.
Saveurs d'ici et d'ailleurs
101 recettes pour goûter à l'éventail des saveurs d'Europe, de Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, d'Asie et d'Amérique.
Plats uniques, plats pratiques...
101 plats complets à réaliser en peu de temps et avec un minimum d'ustensiles.
Salades, marinades
101 idées de salades à proposer en toute saison, en accompagnement ou en plat complet.
Dîners raffinés
101 recettes savoureuses, prêtes en 30 minutes, pour un dîner réussi.
Japan bar
se familiariser avec les ingrédients de la cuisine japonaise et préparer des plats sains et pleins de fraîcheur.
Crumbles & clafoutis
Fondants ou croustillants, ils s'accommodent à tous les fruits : mangue, pomme, prune, cerise, banane, groseille, abricot.
Apéritifs du soleil & autres mezzé
Dips, petits feuilletés, salades, beignets, brochettes, boulettes.
Simplissime - les recettes asiatiques les + faciles du monde
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés.
Tartes sapin et apéros de fêtes
Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l'apéro.
Wok
70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise.
Sushis, chirashis & cie
Retrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis.
Japon
+ de 60 recettesDes pas à pas techniquesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDu saumon teriyaki aux curry de beouf aux nouilles udon, en passant par les sushis, la soupe mise au tofu, les tempuras de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porx et piment et les patates douces caramélisées, découvrez 63 recettes japonaises typiques.
Plats uniques du monde
Partager en famille ou entre amis une cuisine conviviale et chaleureuse, sans avoir à concocter tout un menu : c'est ce que permet le plat unique.
Bazaar - fabuleuses recettes végétariennes
100 RECETTES VÉGÉTARIENNES DE LA CHEFFE STAR DE LA CUISINE PERSE !Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés traditionnels du Moyen-Orient : Keftas de pois chiches & légumes, Pastilla aux légumes rôtis, Naan aux dattes, Fleurs d'échalotes crème fraîche au paprika, Pavlova à la cannelle, Mini-baklavas à la courge.