Whisky japon - le guide essentiel pour découvrir et déguster
En quelques années, le Japon est passé du statut de jeune espoir à celui de pays producteur de whisky à part entière, devenant ainsi le quatrième...
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En quelques années, le Japon est passé du statut de jeune espoir à celui de pays producteur de whisky à part entière, devenant ainsi le quatrième pays à intégrer le cercle très fermé des pays du whisky (après l'Ecosse, l'Irlande et les Etats-Unis).
Les distilleries nippones les plus réputées élaborent des single malts à forte personnalité qui rivalisent (voire supplantent) les plus grands whiskies écossais.
Le climat tempéré, la pureté de l'eau, la présence de tourbières - notamment sur l'île d'Hokkaido, sans oublier la compétence des distillateurs japonais, sont autant de facteurs essentiels qui expliquent la qualité des single malts japonais.
Dans ce livre illustré de plus de 500 magnifiques photos, l'auteur, expert mondialement connu, détaille ce qui fait la richesse des whiskies japonais.
Des traditions aux nouvelles innovations, le lecteur est emmené au coeur du royaume de l'or malté : distilleries, guide de choix, notes de dégustations, recettes de cocktails et associations mets/whiskies permettent aux néophytes d'apprendre à déguster cette boisson et aux plus connaisseurs d'approfondir leurs connaissances.
Caractéristique du produit
Editeur : Dunod
Format : Illustré
Nombre de page : 288
Présentation : relié
Dimensions : 25 x 20.5 x 3 cm
Date de publication : 04/10/2017
Format : Illustré
Nombre de page : 288
Présentation : relié
Dimensions : 25 x 20.5 x 3 cm
Date de publication : 04/10/2017
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