101 whiskies du monde entier à découvrir
Fort du succès du premier guide « 101 whiskies à découvrir », Ian Buxton remet le couvert en proposant une sélection entièrement nouvelle élargie...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Cuisines du monde, Vins - Spiritueux, Asie, Europe, Cuisine indienne, Livres alcools et spiritueux, Boissons
Fort du succès du premier guide « 101 whiskies à découvrir », Ian Buxton remet le couvert en proposant une sélection entièrement nouvelle élargie à une vingtaine de pays producteurs : à côté des 4 grandes nations (Écosse, États-Unis, Irlande, Japon), on trouvera donc des bouteilles venant d'Allemagne, d'Australie, d'Inde, d'Espagne, de République tchèque...
ou encore de France, Canada, Suisse et Belgique !
La formule reste la même : loin d'être un guide des « meilleurs » whiskies ou des plus cotés (donc plus chers), le livre est tout simplement une sélection des 101 whiskies du monde qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie.
Chaque whisky présenté est en effet typique de son pays et de sa région, de son mode d'élaboration (distillation et vieillissement), de son style (fruité, fumé, tourbé, iodé...
) et permettra à l'amateur de faire ou parfaire son éducation.
En plus de la reproduction de la bouteille, chaque double-page présente la distillerie, la région et les hommes et explique les raisons du choix de l'auteur...
Des choix objectifs ou parfois plus subjectifs, mais toujours assumés et défendus avec humour !
Caractéristique du produit
Editeur : Dunod
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 18.5 x 12 x 2 cm
Date de publication : 21/08/2013
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 18.5 x 12 x 2 cm
Date de publication : 21/08/2013
Nous vous recommandons ces produits
Whisky made in france
Le pays d'origine du vin, c'est la France, celui de la bière, la Belgique.
Les Volailles de Sophie
Connue pour ses recettes si simples à réaliser, Sophie Dudemaine a publié de nombreux ouvrages.
Le bonheur est dans le thé - recettes & voyages
Du Québec à la Chine en passant par l´Inde, le Malawi, la Réunion et l´île Maurice, Nathalie Masset vous emmène en voyage.
La Bonne cuisine des Antilles
Synonyme d'exotisme, la cuisine créole se caractérise par une diversité de plats, aussi colorés qu'épicés, aux parfums subtils et délicats.
Vous apprécierez ces recettes
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Mug cake chocolat banane
Mug cake chocolat banane Mug cake chocolat banane, bonjour ! Voilà une idée de mug cake chocolat banane hyper rapide pour une gourmandise prête en moins de cinq minutes !! La mode mug cake est un peu passée, elle avait fait un vrai carton sur le net.
Cocktail Whisky pomme | Zoom sur le Single Malt Belge Filliers
Cocktail Whisky pomme à base de Single Malt Belge Filliers.
Moussaka pour quatre, version allégée
La moussaka est un plat traditionnel grec qui se compose principalement d’agneau et d’aubergine, une sorte de pâté chinois d’où le maïs e.
Endives au jambon - Cuisiner à ma façon
Dans le Nord, on appelle aussi ce plat « les chicons roulés ».
Tarte aux poires à la genevoise (végétalien, vegan) ?
Dans la région de Genève, on sait se faire plaisir comme en témoigne cette merveilleuse tarte aux poires, enrichie de raisins secs, d'orangeat et de citronnât (orange et citron confits), de cannelle, de crème et de vin blanc.
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Carbonade flamande parmentière - balade vers les caps
La carbonade flamande figure sur mon blog depuis longtemps.
Asperges à la Flamande
Bonjour à tous les Gourmands ! Pour commencer cette nouvelle semaine, Juste un œuf vous propose une recette originale pour cuisiner des asperges blanches : les
Les Litchis
Plus que de petits fruits originaires de Chine, les litchis (ou Letchis ou Cerises de Chine) sont les friandises des fêtes de fin d’année… A la Réunion, la saison s’étend de fin N…
DHAL D'AUBERGINES ET LENTILLES CORAIL
Encore un dhal, parce qu'on adore ça, parce que c'est un plat complet et végétarien, parce que c'est très vite fait et ultra parfumé ! Cette.
Chamoussas végétariennes au curry
Les samoussas, de forme triangulaire, sont originaires du nord de l’Inde et du Pakistan.
Cocktail vodka-tonic à la fraise et à la menthe
En ce jour de "fête des mères" (en Belgique c'est aujourd'hui !), je vous propose de réaliser ce délicieux cocktail rafraîchissant :-) .
UNE ENVIE DE LENTILLES (thermomix)
CRÈME DE LENTILLES CORAIL AUX NOIX DE ST JACQUES DHAL D'AUBERGINES ET LENTILLES CORAIL SAUCISSE AUX LENTILLES SAUCISSES DE MONTBÉLIARD A LA CREME DE LENTILLES BLONDES SALADE DE LENTILLES VERTES SOUPE COURGETTES - LENTILLES CORAIL ET BOURSIN SOUPE DE.
Tarte flamande aux prunes
J'ai trouvé cette recette sur le joli blog d'Isabelle quelques grammes de gourmandise et elle a attisé ma curiosité.
Carbonade flamande - Belgique (4) le Caillou qui bique
Cette recette est une nouvelle fois tirée de mon livre Goûtez moi ça.