La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie646 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Légume" - page 21


Fèves grecques et confit d'oignons, une recette végétale découverte en Grèce!

Fèves grecques et confit d'oignons, une recette végétale découverte en Grèce!

Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.

Spaghetti aux tomates fraîches et chips de courgette,

Spaghetti aux tomates fraîches et chips de courgette,

Les pâtes, j’adore ça et je pourrais en manger tous les jours! Répétitif vous me direz? Pas du tout! Selon le type de pâtes, les sauces ou les légumes qui les accompagnent, on a chaque fois un plat différent.

Salade fraîche sur un lit d'aubergines grillées, sauce d'aubergine crémeuse à la purée de noix de cajou - recette végétale

Salade fraîche sur un lit d'aubergines grillées, sauce d'aubergine crémeuse à la purée de noix de cajou - recette végétale

Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.

Indian buddha bowl: curry d'aubergine et lentilles en sauce aux noix de cajou - recette végétale

Indian buddha bowl: curry d'aubergine et lentilles en sauce aux noix de cajou - recette végétale

Après un mois d’absence, me voilà de retour! J’espère que vous n’avez pas été à cours d’idées durant ces quelques semaines.

Muffin aux fruits rouges, recette végétale

Muffin aux fruits rouges, recette végétale

Une dernière petite recette sucrée avant une pause blog bien nécessaire au mois d’août! J’ai déjà pris quelques jours de vacances et elles me semblent déjà bien loin.

Terrine végétale de lentilles parfumée à la mangue et au curry

Terrine végétale de lentilles parfumée à la mangue et au curry

En ce moment, je suis branchée tartines et salades.

Cake salé aux courgettes et aux tomates séchées, recette végétale

Cake salé aux courgettes et aux tomates séchées, recette végétale

Pour un pique-nique ou un buffet, le cake salé est toujours une bonne idée, mais il n’est pas forcément simple de trouver une bonne recette qui ne contient pas d’oeuf.

Pâtes à la sauce aux poivrons rôtis

Pâtes à la sauce aux poivrons rôtis

Si vous faites partie de ceux qui ont déjà mon bouquin, vous ne serez plus en manque d’idées de recettes pour quelques temps, du moins je l’espère.

Gratin de petits roulés d'aubergine au fromage végétal

Gratin de petits roulés d'aubergine au fromage végétal

Je ne sais pas si je vous ai déjà parlé de la cuisine de ma belle-maman, qui comme pratiquement toutes les “mamme” italiennes, cuisine divinement bien! Quand je suis arrivée en Italie, je me suis régalée tous les jours.

"Boeuf" sauté aux légumes - recette végétale

"Boeuf" sauté aux légumes - recette végétale

La recette d’aujourd’hui est une invitation au voyage.

Tartelette de poivrons rôtis, une recette végétale star pour l'été!

Tartelette de poivrons rôtis, une recette végétale star pour l'été!

Aubergines, poivrons, tomates et courgettes sont les ingrédients qui m’accompagnent quotidiennement durant tout l’été.

Pesto d'aubergine, une recette vegan simple et rapide

Pesto d'aubergine, une recette vegan simple et rapide

Une petite recette végétale rapide, bonne et simple? Préparez un bon pesto! Il en existe mille versions.

Spaghetti intégrales, tomates séchées et fraîches, olives et haricots blancs: recette végétale facile et rapide!

Spaghetti intégrales, tomates séchées et fraîches, olives et haricots blancs: recette végétale facile et rapide!

En été, on est à la recherche de recettes simples, fraîches et surtout rapides à préparer.

Petits roulés de houmous et crudités

Petits roulés de houmous et crudités

Les grandes vacances sont enfin arrivées pour les petits italiens! Nous sommes donc officiellement en vacances!! Attention, vacances des enfants ne riment pas forcément avec vacances des parents.

Boulettes de lentilles et de légumes, une recette végétale pour les plus petits!

Boulettes de lentilles et de légumes, une recette végétale pour les plus petits!

Je suis un peu moins présente sur le blog ces derniers jours.

Millet aux légumes grillés - recette végétale et sans gluten

Millet aux légumes grillés - recette végétale et sans gluten

On adore le printemps, mais qui dit printemps, dit grand nettoyage après l’hiver! Je n’ai pas de jardin, mais j’ai la chance d’avoir une jolie terrasse et on adore y manger quand il fait beau.

Poêlée de topinambours au romarin, un légume à découvrir

Poêlée de topinambours au romarin, un légume à découvrir

Que tous ceux qui n’ont jamais préparé du topinambour lèvent la main.

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