La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie661 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Légume" - page 19


Buddha bowl: riz complet et petits pois, épinards, sauce pesto et oeufs durs vegan! Recette de mon livre "Des salades qui nous font du bien"

Buddha bowl: riz complet et petits pois, épinards, sauce pesto et oeufs durs vegan! Recette de mon livre "Des salades qui nous font du bien"

Non vous ne rêvez pas! La chaleur ne m’a pas encore fait tourné la tête malgré les 38 degrés ! Ce n’est pas que les oeufs me manquent, je n’ai jamais vraiment aimé ça (surtout les oeufs durs), mais comme je trouve que la cuisine végétale nous permet.

Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et aux petits pois

Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et aux petits pois

Pour vous souhaiter un bon week-end, je partage avec vous une recette conviviale et familiale qui a toujours du succès à la maison: des tomates farcies d’un risotto au safran avec ses petits légumes! Ma fille aime beaucoup ce plat.

"Spaghetti" de concombre en sauce asiatique

"Spaghetti" de concombre en sauce asiatique

C’est bien connu, en été pour affronter la chaleur, il faut privilégier des fruits et légumes riches en eau.

Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande

Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande

Juste deux petits mots aujourd’hui le temps de partager avec vous une belle assiette d’été! Mes journées sont bien studieuses puisque je suis en pleine relecture de mon prochain livre qui devrait sortir….

Papardelle al ragù, recette vegan

Papardelle al ragù, recette vegan

Enfin un peu de fraîcheur!! Il fait chaud depuis plusieurs semaines maintenant et l’envie de cuisiner n’est pas à son apogée! J’ai profité ce matin d’une belle averse pour préparer un plat qui n’est pas vraiment de saison, mais dont j’avais envie! J’ai.

Buddha bowl d'été et son pesto aux graines de chanvre, un super-aliment à découvrir!

Buddha bowl d'été et son pesto aux graines de chanvre, un super-aliment à découvrir!

Les assiettes végétales et les belles salades sont pour moi synonyme de fraicheur, d’énergie et de bonne santé! On ne peut qu’être en forme en mangeant correctement et en faisant le plein de produits frais de saison.

Couscous aux fèves et aux poivrons

Couscous aux fèves et aux poivrons

Ce week-end, j’ai mélangé cuisine du Moyen-Orient et cuisine des Pouilles.

"Lingue di suocera", une spécialité boulangère italienne

"Lingue di suocera", une spécialité boulangère italienne

Qu’est ce que c’est encore que ça? “Lingue di suocera”, traduction “langues de belle-mères”, car nos chères belles-mamans ont la réputation d’avoir la “lingua lunga” (la langue longue)! Même si l’expression n’existe pas en français, vous en comprendrez.

Mamma mia che pasta! Pâtes aux aubergines et aux pois chiches grillés, sauce à l'avocat

Mamma mia che pasta! Pâtes aux aubergines et aux pois chiches grillés, sauce à l'avocat

Ce week-end il a fait chaud, très chaud même! Le 2 juin est férié en Italie, tout le monde a profité du we pour aller à la mer.

Artichauts farcis, recette vegan

Artichauts farcis, recette vegan

Aujourd’hui, ma fille est en sortie de classe.

Tacos mexicain: seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole

Tacos mexicain: seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole

Dernier effort avant les vacances d’été, enfin! Cette semaine s’annonce tellement pleine que je vais devoir me couper en quatre pour tout faire!  Encore trois semaines de classe pour les enfants et pour moi avant de rendre mon prochain livre.

Carottes violettes et fenouil en cocotte

Carottes violettes et fenouil en cocotte

Le samedi matin, j’aime bien prendre mon temps.

Wok d'asperges et de petits pois, dés de tofu et riz complet - recette vegan

Wok d'asperges et de petits pois, dés de tofu et riz complet - recette vegan

Quand j’aime particulièrement une recette, j’aimerais vous mettre une flèche lumineuse, clignotante et musicale indiquant “recette délicieuse”, “à tester absolument” ou “vous adorerez”! J’aime généralement toutes les recettes que je vous propose, mais.

Rösti de patates américaines au four et sauce aux radis

Rösti de patates américaines au four et sauce aux radis

Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui? Franchement ce matin, je n’en avais pas la moindre idée!! J’avais des petits radis à consommer, mais à part ça, vide total! J’aurais pu leur mettre sur la table mes deux bottes de radis, mais je pense que certains auraient.

Tagliatelles au charbon végétal faites maison (sans machine) et crème de petits pois, recette vegan

Tagliatelles au charbon végétal faites maison (sans machine) et crème de petits pois, recette vegan

Pâques approche à grands pas, ce sera le 1er avril cette année (non ce ne sera pas un poisson d’avril), et je suis sûre que vous vous demandez déjà ce que vous allez bien pouvoir préparer pour le repas! Ne vous inquiétez pas, j’ai plein d’idées!!  Le.

Rôti de haricots blancs pour des fêtes de Pâques vegan!

Rôti de haricots blancs pour des fêtes de Pâques vegan!

Je suis sûre et certaine que de plus en plus de personnes aimeraient bien ou pensent éliminer l’agneau de leur menu de Pâques.

Salade d'épeautre, patates douce et chou-fleur violet, sauce moutarde et purée de noix de cajou

Salade d'épeautre, patates douce et chou-fleur violet, sauce moutarde et purée de noix de cajou

Je suis solidaire avec mes compatriotes aujourd’hui! Pas de belle salade de printemps, mais une salade de chou-fleur et de patates douces pour faire face au mauvais temps! Je comprends bien que je ne vais pas me faire des amis si je publie des photos.

Salade de printemps pour bien commencer notre menu de Pâques, recette vegan

Salade de printemps pour bien commencer notre menu de Pâques, recette vegan

Le printemps est arrivé!!! Oui je sais on ne dirait pas! Beaucoup d’entre vous sont même sous la neige, ce qui est quand même assez exceptionnel pour la saison! Pendant que mes amies m’envoient des photos de leurs enfants lançant des boules de neige.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.