Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.
Le printemps est bel et bien là! Il fait tellement beau que l’envie de cuisiner m’a vraiment manqué ce matin et l’idée de m’installer sur une chaise longue au soleil était bien plus tentante que d’aller faire les courses.
Laissons l’hiver derrière nous, le printemps est enfin là! Sentez-vous ce doux parfum? Les journées sont de plus en plus longues et la luminosité sur le bord de mer un vrai spectacle.
J’aime flâner dans les rayons des magasins bio, car on y trouve toujours de nouveaux produits.
Je vous présente aujourd’hui une très belle recette, pleine de couleurs et de senteurs, vraiment complète, saine et nourrissante, le tout sans gluten et tout végétal.
Ces derniers jours ont été vraiment particuliers pour moi.
Quand on vit au bords de la mer, difficile d’ignorer tous les plats à base de poisson et surtout de fruits de mer.
Nous avons testé aujourd’hui les pâtes bio sans gluten.
J’adore les plats préparés dans le wok.
Je retombe en enfance aujourd’hui avec une recette que j’avais oubliée depuis longtemps.
Quoi de mieux qu’une bonne soupe pleine de légumes de saison pour bien démarrer la semaine? J’ai appris à aimer les soupes en Italie, car elles sont ne pas composées uniquement de légumes, mais aussi de légumineuses et de céréales, ce qui les rend bien.
Aujourd’hui pour cuisiner, j’ai fait les fonds de placard! Il me restait un peu de riz noir complet, du riz brun complet et une portion de pois chiches au congélateur.
Pour changer un peu des pâtes, les gnocchi de pomme de terre sont une bonne alternative.
Quel est ce plat au nom imprononçable? Les Fleischschnaka sont une spécialité alsacienne originaire de Mulhouse.
Les artichauts et les pommes de terre sont un couple parfait! Il existe 1000 manières de les cuisiner, la cuisson au four étant la plus connue.
Vous êtes nombreux à me demander régulièrement des recettes sans gluten.
Je vous propose aujourd’hui une recette qui met à l’honneur les légumes verts, en particulier le chou-fleur vert et les brocolis.
Indispensables pour un apéritif de fêtes, les blinis sauront ravir vos hôtes! Très simples à préparer, ils accompagneront toutes vos préparations, salées ou même sucrées.
Pour les fêtes de fin d’année, le caviar ne peut pas manquer.
Si la cuisine végétale vous attire, tournez-vous vers les cuisines étrangères, riches en plats végétariens.