La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie661 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Légume" - page 18


Gâteau aux saveurs de l'automne à la courge et aux noisettes

Gâteau aux saveurs de l'automne à la courge et aux noisettes

Je cuisine, je cuisine, mais j’ai l’impression que ça fait des lustres que je n’ai pas partagé une recette de gâteau avec vous! Il faut dire que l’automne se prête bien à la préparation de gâteaux et de tartes avec tous les beaux fruits que nous offre.

Sauce chorizo, une sauce bolo qui change! Recette végétale

Sauce chorizo, une sauce bolo qui change! Recette végétale

Je partage aujourd’hui une recette que j’ai préparée il y a quelques temps et qui, je ne sais pas pourquoi, n’a pas été publiée.

Tajine de légumes d'automne ou comment mettre de la bonne humeur dans son assiette!

Tajine de légumes d'automne ou comment mettre de la bonne humeur dans son assiette!

Aujourd’hui est une journée d’automne comme je ne les aime pas du tout! Il pleut, c’est tout gris et tellement sombre, y’a pas un chat dehors, bref d’une tristesse infinie! Ce sera un long week-end, mon mari est de garde, quant à moi j’avance doucement.

Happy Halloween!

Happy Halloween!

Bonjour à tous! Pas de recette aujourd’hui, la fée Stéphanie s’est transformée en sorcière pour Halloween.

Courge panée, un régal pour petits et grands!

Courge panée, un régal pour petits et grands!

La courge est un légume vraiment très polyvalent, je dirais même multi-fonction, car on peut la cuisiner de mille manières! En risotto, en soupe, rôtie, en salade, en galette, en purée, etc.

Salade avocat et pois chiches rôtis - recette pour 1,2,3 veggie

Salade avocat et pois chiches rôtis - recette pour 1,2,3 veggie

Vous savez que j’aime les salades, mais pas les simples salades vertes d’accompagnement.

Cocotte de légumes-fruits et dés de tofu grillé

Cocotte de légumes-fruits et dés de tofu grillé

Je résiste à l’appel des courges, elles sont partout, on m’en a encore proposé une ce matin! Non, non et non! On est encore au mois de septembre,  il fait encore beau et chaud, je n’achèterai pas de courge avant le mois d’octobre! Ne riez pas, je sais.

"Domatokeftedes", beignets de tomates comme à Skiathos

"Domatokeftedes", beignets de tomates comme à Skiathos

Chaque année, je ramène dans mes valises des recettes qui m’ont plu durant les vacances.

"Pasta coi fagiolini " - pâtes aux haricots verts: recette vegan facile et rapide

"Pasta coi fagiolini " - pâtes aux haricots verts: recette vegan facile et rapide

On commence la semaine avec une recette vraiment facile et rapide! “La pasta coi fagliolini” est une plat très populaire à Bari.

"Cannelloni" d'aubergine pour finir l'été en beauté!

"Cannelloni" d'aubergine pour finir l'été en beauté!

Septembre est déjà bien entamé, les vacances sont malheureusement terminées et la rentrée approche pour mes petits écoliers.

"Zucchine alla poverella" et pâtes à la crème de petits-pois - les Pouilles dans l'assiette!

"Zucchine alla poverella" et pâtes à la crème de petits-pois - les Pouilles dans l'assiette!

Parmi les légumes que j’ai le plus cuisinés cet été, les courgettes ! Même si ce ne sont pas vraiment des légumes, mais des fruits, elles sont bien cuisinées comme des légumes! Pour la petite info, en été chez moi, il n’y a aucun légume vert (sauf des.

Un article, plein d'idées et 3 recettes pour un apéro d'été vraiment réussi! Excellentes vacances, rdv en septembre!

Un article, plein d'idées et 3 recettes pour un apéro d'été vraiment réussi! Excellentes vacances, rdv en septembre!

Vous êtes nombreux à me contacter quand vous avez de la visite et que vous êtes en manque d’idées pour vos menus! Pas toujours facile de contenter tout le monde.

Gaspacho vert ou rouge, deux recettes hyper fraîches pour affronter la chaleur!

Gaspacho vert ou rouge, deux recettes hyper fraîches pour affronter la chaleur!

Je vous propose aujourd’hui un grand classique! Je ne sais pas comment c’est possible, mais la recette manquait sur le blog! Plus de 600 recettes ont été publiées, et il manquait le gaspacho de tomates! Il fallait vite y remédier, d’autant plus que c’est.

Assiette indienne: naans aux épinards, pois chiches en sauce curry, sauce tomate aux épices et salade avocat-ananas!

Assiette indienne: naans aux épinards, pois chiches en sauce curry, sauce tomate aux épices et salade avocat-ananas!

Mais qu’est ce qu’il fait chaud! On ne va pas se plaindre, on attend l’été toute l’année, mais là ça devient difficilement supportable! On est bien les pieds dans l’eau, malheureusement on ne peut pas passer les trois mois d’été à la plage!  C’est marrant,.

Couscous petits-pois, chicorée, poivrons et tomates

Couscous petits-pois, chicorée, poivrons et tomates

Quand il fait très chaud, j’évite le plus possible les longues cuissons et les plats mijotés.

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement.

Peperonata aux câpres et tomates fraîches

Peperonata aux câpres et tomates fraîches

Je suis de retour de quelques jours de vacances en Bretagne entre plage et détente, détente et plage!! Mon livre est parti à l’imprimerie, et moi en vacances, enfin!  J’ai profité de ces quelques jours pour me changer les idées.

"Spaghetti" aux poivrons rôtis, câpres et chapelure - recette express

"Spaghetti" aux poivrons rôtis, câpres et chapelure - recette express

Aujourd’hui une recette vite faite, bien faite! Je n’avais pas prévu de la publier sur le blog, mais comme je sais que vous aimez les p’tites recettes faciles et rapides, je la partage quand même avec vous!  Temps de préparation: 10 minutes Temps de.

Buddha bowl healthy et végé: quinoa trois couleurs, jeunes pousses d'épinards et tofu en sauce aux arachides

Buddha bowl healthy et végé: quinoa trois couleurs, jeunes pousses d'épinards et tofu en sauce aux arachides

Les vacances approchent pour tout le monde et pour moi aussi, enfin! Ce we, dernière lecture avant l’impression de mon prochain livre qui sortira en septembre et dont je me réjouis de vous parler!! La pression est là, tout doit être parfait! C’est un.

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