Audrey Cuisine4 998 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Saucisses aux deux pommes
Depuis toute petite, j'ai toujours été attachée à la cuisine du Sud- Ouest et à nos produits régionaux, comme le canard.
Filet mignon au miel en croute de noix
J'avais envie de sucré / salé, de croustillant pour un filet mignon de porc.
Cocotte de légumes à la crème de parmesan
Que faire pour accompagner le rôti du dimanche quand on n'a pas envie de patates sautées, de gratin dauphinois, que la saison des tomates provencales ou de la ratatouille est bien passée, et que les légumes d'hiver vapeur c'est un brin tristoune le week-end.
St Jacques à la vanille sur croustillant de bricks
J'adore les St Jacques, alors chaque fois que je vais au marché le dimanche de bonne heure, c'est à dire pas très souvent, je passe chez mon poissonnier pour voir s'il y a une belle promo sur les St Jacques ! Et dimanche dernier j'en ai acheté pour nous.
Saucisse de morteau aux lentilles et au choux chinois
Comme l'hiver est là, j'ai ressorti ma cocotte du placard et à moi les plats mijotés qui cuisent presque sans surveillance et qui sont encore meilleurs réchauffés ! Après avoir refait un pot au feu, un boeuf bourguignon, voici les saucisses aux lentilles.
Concours « Cuisiner devient un jeu d’enfant avec Neff ! »
Celles et ceux qui me suivent depuis longtemps, savent qu’il y a maintenant plus d’un an que je suis l’heureuse propriétaire d’un four combiné vapeur de la marque Neff.
Quenelles à la sauce tomate aux trois poivrons
Quand on fait trop vite ses courses sur le net sans prendre la peine de vérifier, il se peut qu’on clique sur les mauvais produits.
Le Grand Barrail I Gastro I Saint Emillion (33)
Habitant Bordeaux, j'adore aller me promener dans le village de St Emilion, aller marcher dans les rues pavées et pentues, avoir un panorama depuis en haut, regarder les vignes au fil des saisons (et prendre un verre accompagné de quelques macarons de.
Brioche facile à la vanille et à l’huile de coco
La boulange c'est pas quelque chose de très naturel pour moi.
Comment réussir les macarons ... vive Mercotte !
Mercotte va me taper sur les doigts, mais les macarons c'est pas facile à faire.
Ile de la Réunion, vos bonnes adresses ?
Dans moins de 15 jours, je m'envole pour une semaine de vacances au soleil à l'Ile de la Réunion.
Courgettes, œuf cocotte et écume de chorizo
Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de mes derniers achats en matière de livres de cuisine.
Rôti d'escalopes de veau à la tapenade
Dernièrement, nous sommes partis dans le Sud-Est, à Avignon, pour y passer un week-end chez des amis.
Bouchées de bavarois apéro salés
Je ne sais pas vous, mais en apéro, je propose quasiment tout le temps les mêmes choses : des cakes salés coupés en morceaux, des tartinades ou des dips avec de quoi trampouiller, des toasts garnis avec ce que j’ai dans le frigo ou des petits feuilletés.
On fait quoi ce week-end ?
Si ce week-end vous êtes dans le Sud Ouest, proche de Bordeaux voici deux p'tites idées de sorties à ne pas louper ! Bon week-end à tous et à lundi pour une nouvelle recette.
Emotion Champagne ...
Il y a quelques semaines, je vous proposais sur mon blog ma recette de St Jacques aux poireaux au Sabayon de Champagne.
Noix de St Jacques, fondue de poireaux
Il y a des recettes que je fais depuis des années, et qu'on adore tous les deux.
Bocaux de parmentier de confit de canard sucré & salé
Cette année, c’est moi qui organise le repas du réveillon de Noël (enfin, j'espère !).
Mini tournedos de poulet, sauce à la crème aux échalotes
Aujourd’hui, voici ma dernière recette de l’atelier Maggi, celle qui utilise le fond de veau, qu’on a presque tous dans nos placards.