Saucisses aux deux pommes
Depuis toute petite, j'ai toujours été attachée à la cuisine du Sud- Ouest et à nos produits régionaux, comme le canard.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Risotto à la citrouille au Cookeo
Le risotto à la citrouille au Cookeo est une recette crémeuse et réconfortante qui met en valeur la douceur naturelle de la citrouille, parfaitement associée à la texture moelleuse du riz arborio.
Sushi - balade thaïlandaise (5) - Chang Rai
Un petit plateau de sushi "maison" à grignoter à l'apéro ou à proposer au diner avec une salade de chou qu'en pensez vous ? Moi j'aime les proposer pour un diner au salon, avec un bon verre de vin blanc bien frais.
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Savez-vous faire des poires pochées au vin rouge ?
Les poires pochées au vin rouge sont un dessert classique de la cuisine française, alliant la douceur naturelle des poires à la richesse épicée du vin.
Porc à l'ananas à la sauce aigre-douce
Préparation : 45 min Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes Pour le porc 400 g d’épaule de porc 2 c à c de vin de riz Shaoxing 2 c à c de sauce soja 2 c à c de sauce d’huître 1 c à c de jus de gingembre Pour la sauce 2 c.
Risotto aux girolles
Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.
Risotto aux escargots de Bourgogne
Il y a quelques temps déjà, j’ai été contactée pour recevoir et goûter des escargots de Bourgogne.
Salade de riz thon surimi oeuf
Salade de riz thon surimi oeuf Salade de riz thon surimi oeuf,selem/bonjour à tous,voilà une des salades préférées de mes loulous à la maison, la salade de riz thon surimi oeuf dur que je prépare régulièrement tout au long de l’été.
Pad Thaï express au poulet
Le Pad Thai est un plat asiatique qui se caractérise par des pâtes de riz, une sauce aux oeufs et des cacahuètes, le tout parfumé à la coriandre.
Bouchées de dinde au boursin et à la moutarde
Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.
OMURAISU, l'omelette japonaise facrie au riz, recette facile et rapide
L'omurice, Ome-Rice, Omu-Rice, Omuraisu, オムライス, omu-raisu ou encore Omuraise est un plat japonais de riz frit avec la sauce à base de ketchup enveloppé
Bisque de gambas ou de crevettes
La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.
Bo Bun Facile & Rapide | Je cuisine donc je suis
Un plat originaire du sud du Vietnam composé de vermicelle de riz, légumes marinés et boeuf
Ma petite lotte à l’américaine.
Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.
OCNI Factory : l'OVNI culinaire culinaire au profit de vos papilles
OCNI : la création originale d’Objets Comestibles Non Identifiés OCNI, c’est l’histoire de sept personnes spécialisées en innovation culinaire qui ont décidé de se lancer un défi de “taille” (super jeu de mot vous allez vite voir !) : sauver nos repas.
Recettes "Best of" vacances d'été au Portugal
Dans cet article je vais vous faire voyager gustativement en partageant avec vous certaines des recettes ramenées au cours de mes divers voyages au Portugal.
Tian de légumes au chorizo
Bonsoir à tous !! Le mois de Juin a bien commencé … Plus que quelques jours avant l’été … Le soleil, la mer, les vacances … De bons moments en perspective !! En attendant .
Dégustation des vins Château Lamothe-Bergeron chez Alan Geaam
Dégustation des vins Château Lamothe-Bergeron chez Alan Geaam La semaine dernière j'ai été invitée au restaurant d'Alan Geaam (Paris 16ème) pour un déjeuner dégustation autour des vins du Château Lamothe-Bergeron.
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