Vin
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Saumon sauce à l'aneth
Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de saumon - 3 cas de mayonnaise - 1 cas d'aneth ciselé - 1 cac de moutarde - 1 cac de vinaigre de vin - Sel, poivre 1) Mélanger la mayonnaise, la moutarde, l'aneth et le vinaigre 2) Faire fondre un peu de beurre.
Salade de betteraves, coeurs de palmier, feta et noix de cajou
Sublime recette de Marie Claire cuisine & vins Pour 6 personnes: Dans un saladier, mélanger 1 laitue, 2 betteraves cuites, 1 petite.
Cocktail aux figues, miel et thym
Le cocktail aux figues, miel et thym est une boisson délicieuse et raffinée qui allie les saveurs douces et parfumées de la figue et du miel au goût aromatique et herbacé du thym.
Mignon de porc à l'ail noir
Si vous cherchez à préparer un plat savoureux et original pour vos dîners, alors la recette de Mignon de porc à l'ail noir, proposée par le blog "Les plaisirs de la bouche", pourrait bien vous plaire.
Moules au Roquefort, vin blanc et échalotes
Pour 4 - 5 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Facile Ingrédients : 4 litres de moules de Bouchot, 3 échalotes finement émincées 30 cl de vin blanc, 70 g de crème fraîche, 150 g de Roquefort, 30 g de beurre demi-sel, Persil, Poivre,.
Asperges Blanches Au Jambon de Campagne Sauce Hollandaise
Asperges Blanches Au Jambon de Campagne Sauce Hollandaise (pour 4 personnes) Ingrédients: 16 asperges blanches 16 tranches fines de jambon cru de campagne Eau Sel & sucre 4 œufs cuits durs Pour la sauce hollandaise: 2 jaunes d'œufs 2 dl de vin blanc.
🇪🇺 Les vins d’Europe
Partie 1 sur 2 pour les vignobles étrangers : les vins d'Europe ! On parle ensemble de l'Espagne et de l'Allemagne 😉
Œufs mimosa revisités en verrine
Vous aimez les œufs mimosa ? Et bien en voici présentés et légèrement revisités sous forme de verrine.
Echine de porc à la boulangère
Echine de porc à la boulangère Ingrédients pour 1 personne : 1 échine de porc 2 pommes de terre 1 ognon huile de colza vin.
Noix de St Jacques
Une petite pépite en bouche ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 8 Noix de St Jacques - 1 cc de fond de volaille dégraissé - 10 cl de crème liquide - 5 cl de vin blanc - 1 noisette de beurre - Sel - Poivre blanc fumé de Penja Faites revenir dans un.
Coq au vin rouge hyper savoureux +
La dernière fois que j’ai fait un coq au vin, je l’avais préparé par erreur avec du vin blanc.
Vol au vent poireaux et St Jacques
J'ai voulu changer du traditionnel vol-au-vent en le faisant à la noix de St Jacques, un délice ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 6 vol au vent de mon partenaire prêt-à-garnir - 10 Noix de St Jacques - 1 poireau - 5 cl de vin blanc - 1 noisette de.
Pain d’épices de Ch. Michalak
Tous les ans, c’est pareil… Quand je vois les publicités annonçant les marchés de Noël me vient des envies de vin chaud et surtout de pain d’épices ;-) Rhoooo ! Ces senteurs d&rsq…
Boulettes au jambon blanc
C’est pas qu’on soit accro à l’apéro mais occasionnellement nous apprécions savourer avec modération bien sûr un verre de vin ou de bière ou autre avant le repas et pour le grign…
Vin d’Oranges maison…
L’été, parfois pour se remettre des chaleurs estivales torrides, les apéro en terrasse nous séduisent et un vin d’oranges maison servi bien frais (mais sans glaçon), c’est toujour…
Poulet au Vin Jaune gratiné au Comté
Il y a quelques années, grâce à un coffret cadeau ‘Séjour & Table régionale’*, lors d’un week-end nous nous étions rendus en Franche Comté, plus exactement aux Rousses, dans l…
Quelle fiabilité pour les concours de vins ? 🤔
Quelle fiabilité pour les concours de vins ? Critères, jurés, méthodes de dégustations, autant de critères importants que de concours !