Cuisine d'Aubéry2 086 recettes
Cuisine d'Aubéry
Les recettes de cuisine de "Cuisine d'Aubéry"
La Galette Pistache Fleur d’oranger
Une galette des rois exquise, mariant l’intensité de la pistache à la fraîcheur de fleur d’oranger
La Poire Hélène de Pierre Hermé
Une gourmandise intemporelle, la Poire Belle-Hélène : un dessert raffiné qui allie la douceur de la poire, le croquant des amandes et la richesse du chocolat fondant
Les cookies du Ritz
Des cookies aux bords un peu craquants, un interieur mou, et une intense saveur chocolatée : une recette de cookies pour les passionnés de chocolat
Faire un cornet à pâtisserie
Un cornet en pâtisserie permet d'écrire sur un gâteau, de fourrer des desserts ou de réaliser des motifs délicats en glaçage royal
Les Feuilletés de Pommes
Une recette rapide pour un dessert de dernière minute, pour un résultat délicieux
Les Madeleines Marbrées
Une gourmandise de madeleines marbrées, aux doux mélange de vanille et de chocolat à la manière de cake marbré
Crème brûlée Piña Colada
Si vous aimez la crème brûlée et la piña colada, ce dessert est fait pour vous !!!
Le Biscuit à Roulé de Cyril Lignac (méthode 2) “Biscuit pâte à choux”
Une recette de biscuit à roulé, souple, aérienne et non friable, et savoureuse !
Le Pain de Mie machine, ultra moelleux
Une recette de pain de mie ultra moelleux, une véritable caresse pour vos papilles, bien meilleure que les produits du commerce ! Parfait pour les petits-déjeuners et en-cas sandwichs
Le Roulé Fraisier de Morihide Yoshida
Un roulé frais et gourmand, un délice aérien de biscuit moelleux, garni de fraises fraîches et d'une chantilly au mascarpone fondante.
Le Biscuit à Roulé de Morihide Yoshida (méthode 3)
Un biscuit parfait pour les roulés, léger en bouche et souple en texture
Les Profiteroles Chantilly et Chocolat de Pierre Hermé
Succombez à l'élégance des profiteroles signées Pierre Hermé : une chantilly aérienne et une sauce chocolat intense pour un moment de pure gourmandise
Brioche Perdue de Philippe Conticini
Une recette gourmande de brioche perdue : un délice croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, parfait pour un petit-déjeuner.
Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d’Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
La Crème Pâtissière de Christophe Felder
La crème pâtissière aurait été inventée par François Massialot en 1691.