Pâtisserie
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Idées recettes de la semaine : pâtisserie du 22 au 28 août 2022
6 idées pâtisserie pour toutes les occasions : semaine du 22 au 28 août
6 façons d'utiliser les colorants alimentaires
Comment utiliser les colorants alimentaires en pâtisserie : gel, pâte, liquide, en spray, en feutre ou en peinture, on vous dit tout !
Sauce au chocolat
Pour garnir vos pâtisseries (ou manger à la cuillère!), il n'y a rien de mieux que cette ravissante sauce au chocolat!
Idées recettes de la semaine : pâtisseries du 15 au 21 août 2022
6 idées pâtisserie de saison pour toutes les occasions : semaine du 15 au 21 août 2022
Torta caprese
Ce gâteau italien particulièrement moelleux, a été inventé par Carmine Di Fiore vers 1920 et est devenu l'une des icônes de la pâtisserie tr.
Madeleines à la vanille
Grand classique et incontournable de la pâtisserie française, voici ma recette de la madeleine à la vanille : bossue, moelleuse et pleine de.
Idées recettes de la semaine : pâtisseries du 8 au 14 août 2022
6 idées recettes sucrées pour la semaine du 8 août : gâteau, goûter, biscuit, etc, de parfaits pour la saison !
Mannele ou Manala
En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l’époque de la St-Nicolas 500 g de farine 25 g de levure de boulanger 200 g de lait tiède 100 g …
Kougelhopf
Le Kougelhopf, une pâtisserie de tradition alsacienne Préparation : 30 mins Cuisson : 45 mins Total : 4 hrs 45 mins 500 gr Farine de type 45 20 gr Levure de boula…
Nos Croissants !! pour les gourmands
Un croissant est une viennoiserie à base d’une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre
Forêt Noire . »voyage en Alsace »
La forêt-noire, « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire », est une pâtisserie constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises.
Tuiles aux amandes.. avec des fraises et chantilly un régal..
Les Tuiles aux Amandes sont une nécessité en pâtisserie ! Pour moi elles dégagent le meilleur parfum dans ma cuisine.
Trois recettes de pâtisseries typiquement américaines
C’est une institution New yorkaise, qui propose la même recette depuis les années 1950, avec un biscuit moelleux et une crème gourmande, mais mousseuse et aérienne.
Tout ce que vous devez savoir sur le shortening et le Crisco
Tout ce que vous devez savoir sur le shortening et le Crisco pour la pâtisserie et la décoration de gâteaux.
Amaretti au café
Pour "passer" les blancs d'oeufs je cherchais quoi faire pour changer des meringues , financiers , rochers , langues de chats .
Test et avis : Creabake de Téfal
Test et avis sur le Creabake de Téfal : des moules à pâtisserie qui vous permettront de créer des gâteaux à l'infini !
Moelleux au chocolat et crème de marrons, sans gluten, réalisé sans four
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .