Pâtisserie
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Spirales feuilletées à la farine semi-complète, sucre vanillée & raisins secs
On m'a offert récemment un des derniers livres de Marie Chioca (et de sa fille) : Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés.
☕ Le Moka
Un grand classique de notre pâtisserie à la française 😉 pour certains il sera démodé, pour d autres ,c est un bon entremet au bon goût de café 😉 recette pour un moule de 18 cm (environ 8 à 10 personnes) c'est un gâteau riche en beurre : 1) faire la génoise.
Mon menu de la semaine n°42 (maigrir en calculant mes calories)
Mon menu de la semaine 42 Du 14/03/2022 au 20/03/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Total Kcal Lundi 14 mars 2022 - Dattes (16g) - Clémentine (123g) - Lait sans lactose (231ml) - Cacao non sucré (6g) - Brioche express.
Briochette au mascarpone & Pépites Choco
Aujourd'hui, je vais vous parler d'une recette que je fais assez souvent pour le petit déjeuner de mes loulous.
Renverse d'ananas à la banane
C'est toujours diffcile de faire de la pâtisserie "basse calorie" ou "minceur" ! Voici une recette imaginée à partir de la recette.
Cake à l'orange, nutella, crumble noisettes, sans gluten et sans lactose
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Liégeois gourmand Youdoit ( perles de sucre)
Décorez vos gâteaux avec ces décorations perle en sucre.
Pâte levée briochée
Aujourd’hui, je vais vous apprendre l’art de la brioche, ou comment confectionner une pâte levée briochée.
Langhopf : brioche alsacienne
Le Langhopf est composé d’amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d’épices.
Brioche tressée IG bas
J'avais envie d'une bonne brioche moelleuse à la fleur d'oranger ! Elle est délicieuse et bien moelleuse ! Un bonheur ! Cette recette est au Thermomix mais il n'est pas indispensable ! J'ai volontairement utilisé de la farine T65 qui n'est pas IG bas.
Brioche Butchy au thermomix
Connaissez vous la brioche butchy ? Cette brioche très populaire sur la toile.
Chinois à la vanille
Une autre recette de brioche tressée en chinois à la pâte traditionnelle ou au levain fait maison au choix.
Mes mini cookies au chocolat et aux pistaches
Si j’adore les légumes, je suis aussi un peu gourmand (même si beaucoup moins qu’avant).
Brioche sans beurre
Préchauffage four à 180 (th : 6) Ingrédients 500 g de farine 200 ml de crème fraîche épaisse 50 ml de lait entier 2 œufs (+ 1 jaune pour la dorure) 70 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 c à café d'extrait de vanille 1 c à café de sel Préparation.
Brioche perdue aux pommes et au rhum
Brioche perdue aux pommes et au rhum Je vous présente le "gâteau" d'anniversaire de M.
Brioche tressée moelleuse au pavot
Brioche tressée moelleuse au pavot , un vrai délice pour votre petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile à la maison.
Brioche minute au chocolat
Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes.