Pâtisserie
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Pâte levée briochée
Aujourd’hui, je vais vous apprendre l’art de la brioche, ou comment confectionner une pâte levée briochée.
Langhopf : brioche alsacienne
Le Langhopf est composé d’amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d’épices.
Brioche tressée IG bas
J'avais envie d'une bonne brioche moelleuse à la fleur d'oranger ! Elle est délicieuse et bien moelleuse ! Un bonheur ! Cette recette est au Thermomix mais il n'est pas indispensable ! J'ai volontairement utilisé de la farine T65 qui n'est pas IG bas.
Brioche Butchy au thermomix
Connaissez vous la brioche butchy ? Cette brioche très populaire sur la toile.
Chinois à la vanille
Une autre recette de brioche tressée en chinois à la pâte traditionnelle ou au levain fait maison au choix.
Mes mini cookies au chocolat et aux pistaches
Si j’adore les légumes, je suis aussi un peu gourmand (même si beaucoup moins qu’avant).
Brioche sans beurre
Préchauffage four à 180 (th : 6) Ingrédients 500 g de farine 200 ml de crème fraîche épaisse 50 ml de lait entier 2 œufs (+ 1 jaune pour la dorure) 70 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 c à café d'extrait de vanille 1 c à café de sel Préparation.
Brioche perdue aux pommes et au rhum
Brioche perdue aux pommes et au rhum Je vous présente le "gâteau" d'anniversaire de M.
Brioche tressée moelleuse au pavot
Brioche tressée moelleuse au pavot , un vrai délice pour votre petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile à la maison.
Brioche minute au chocolat
Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes.
Brioches rolls aux biscuits roses
Je comprends pourquoi je ne fais jamais de brioche à la maison ! Même si je suis la recette à la lettre ma pâte ne veut jamais gonfler comme les vôtres.
Atayef Assafiri
Le qatayef, ou atayef (à ne pas confondre avec ktayef, pâtisserie à base de cheveux d'ange) est un délicieuse crêpe fourrée à la crème ashtalieh à l'eau de rose et de fleur d'oranger et aux pistaches grillées concassées.
Tartelettes Aveline
Tartelettes au chocolat au lait et à la noisette, en forme d’hommage à l’excellente Pâtisserie Antoine Fornara de Toulouse.
Brioche super moelleuse
Et si on démarrait la semaine avec une brioche super moelleuse? Tellement moelleuse qu’on au mal à se limiter à deux tranches! Si si, je vous jure! On y retrouve un peu de crème (mais pas trop), un peu de beurre (mais pas trop non plus!), mais ça suffit.
Brioches fourrées crème pâtissière à l’amande & chocolat {sans lactose}
INGREDIENTS (14 pièces) 450g de farine d’épeautre T1102 pincées de vanille en poudre20g de sucre de coco1 sachet de levure sèche (7g)80g de margarine végétale250ml de lait d’amande tiéd…
Cake moelleux Citron vert & Avocat Healthy
C’est la recette idéale si vous avez des avocats qui commencent à se ratatiner au fond de votre frigo.