Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
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Recettes Entremets Citron Noisette Entremets composé d’une pâte sucrée noisette, un biscuit noisette, moelleux et léger, d’un crémeux citron […] Voir la recette Le Chocopoire Entremets 6 personnes composé d’un disque de sablé reconstitué chocolat, d’un.
Mon histoire Chef Pâtissier / Formateur Dimitri Béchez,Chef Pâtissier passionné Fervent défenseur de l’artisanat et de la biodiversité, je n’utilise que des produits bruts dans mes créations.
Recettes Cakes La pain d’épices Une recette simplissime mais très bonne, il faut juste éviter de trop mélanger lorsque l’on fait la pâte […] Voir la recette Le mi-cuit caramel recette très rapide à réaliser et que l’on peut faire à l’avance et même surgeler.
Recettes Pâtes à choux Les éclairs à la vanille Pâte à choux et d’un crémeux ultra vanillé ! Les éclairs sont ensuite glacés avec un fondant vanille […] Voir la recette Le choux pistache Ce choux, 100% à la pistache se compose d’un chou, d’un craquelin.
Recettes Confiseries Chocolats Le bonbon vanille À ce caramel vient s’ajouter une ganache au chocolat blanc et à la vanille pour terminer en douceur la dégustation […] Voir la recette Capsule de café Le praliné et le chocolat noir attaquent fortement.
Recettes Viennoiseries Les croissants bicolores Découvrez ma recette de croissants bicolores.
Recettes Tartes La tarte coco Tarte à la noix de coco, composée d’une pâte sucrée, d’un crémeux coco, d’un disque de dacquoise coco, et d’une mousse coco […] Voir la recette La tarte aux pèches Tarte aux pèches, composée d’une pâte sucrée, un biscuit.
Mes recettes Les tartes Pâtisserie formée d’un fond de pâte entouré d’un rebord et garni (de confiture, de fruits, de crème).
Chef Pâtissier Formateur dans la vie de tous les jours, cela fait plusieurs années maintenant que je partage sur internet ma passion pour mon métier de Pâtissier.
Brioche Butchy Au Thermomix Ingrédients : 90g Lait 100g Sucre en poudre 20g Levure boulangère 200g Crème fraîche épaisse 2 Oeufs 500g Farine 0.
Une délicieuse pâte à tartiner maison au saveur du biscuit Spéculoos 😋😋 Une recette simple, rapide avec peu d'ingrédients ! Nous nous régalons au petit déjeuner : sur des tartines, des crêpes, de la brioche, sur un bowlcake !!! Un vrai régal Pour les.
Voici le croquant au praliné et aux noisettes Tous les ans, en cette période, mon mari et moi nous nous faisons plaisir avec ce style de pâtisserie 😋💖 Cette année, j'ai décidé de le réaliser et ce gâteau est à la hauteur de mes espérances ! 😍 Un délice.
Qui peut dire qu'il n'aime pas les chouquettes ? 😁 Ca se mange sans faim 😋😋 Une chouquette ! Cette petite pâtisserie soufflée à base de pâte à choux 😉 peut être parsemé de sucre perlé ou de pépites de chocolat 🍫 Ingrédients : ( Environ 25-30 chouquettes.