Pâtisserie
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Mannele ou Manala
En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l’époque de la St-Nicolas 500 g de farine 25 g de levure de boulanger 200 g de lait tiède 100 g …
Kougelhopf
Le Kougelhopf, une pâtisserie de tradition alsacienne Préparation : 30 mins Cuisson : 45 mins Total : 4 hrs 45 mins 500 gr Farine de type 45 20 gr Levure de boula…
Nos Croissants !! pour les gourmands
Un croissant est une viennoiserie à base d’une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre
Forêt Noire . »voyage en Alsace »
La forêt-noire, « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire », est une pâtisserie constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises.
Tuiles aux amandes.. avec des fraises et chantilly un régal..
Les Tuiles aux Amandes sont une nécessité en pâtisserie ! Pour moi elles dégagent le meilleur parfum dans ma cuisine.
Trois recettes de pâtisseries typiquement américaines
C’est une institution New yorkaise, qui propose la même recette depuis les années 1950, avec un biscuit moelleux et une crème gourmande, mais mousseuse et aérienne.
Tout ce que vous devez savoir sur le shortening et le Crisco
Tout ce que vous devez savoir sur le shortening et le Crisco pour la pâtisserie et la décoration de gâteaux.
Amaretti au café
Pour "passer" les blancs d'oeufs je cherchais quoi faire pour changer des meringues , financiers , rochers , langues de chats .
Test et avis : Creabake de Téfal
Test et avis sur le Creabake de Téfal : des moules à pâtisserie qui vous permettront de créer des gâteaux à l'infini !
Moelleux au chocolat et crème de marrons, sans gluten, réalisé sans four
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon.
L’Equatorial
La recette deBenjamin Guillot, chef de la pâtisserie la Duchesse de Rohan à Saint-Brieuc (22)Niveau de difficulté : moyen
Grosse crêpe aux abricots, amandes et pépites de chocolat
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pêches et abricots parfumés à la vanille et menthe
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Quelles sont les meilleures pâtisseries orientales ?
Les pâtisseries orientales sont incontournables dans une très grande partie du monde musulman et sont très répandues également en Occident.
TARTELETTES CRÈME AUX NOIX ET CONFITURE D'ABRICOTS
Tartelettes fondantes à la crème aux noix et confiture d'abricots, gâteaux ou pâtisserie pour un dessert ou goûter, peuvent être servies avec une boul
Tarte au citron meringuée comme une fleur
La tarte au citron meringuée est un incontournable de la pâtisserie ! Dans le top 10 des desserts préférés des Français, elle a été revisitée sous de multiples formes, textures, goûts… Pourtant, sa recette originelle, avec une pâte sucrée croustillante,.
Clafoutis aux mûres avec ou sans gluten.
C'est une recette de pâtisserie qui sort de l'ordinaire de par sa composition car, en effet pour réaliser ce délicieux gâteau, nous allons utiliser un fruit sauvage : la mûre.
Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue
Le Fénétra est un gâteau traditionnel familial de Toulouse.