C'est la première fois que je réalise un carpaccio de Saint-Jacques ! Il est vrai que je ne suis pas fan du poisson cru ou crustacés mais je fais une exception pour les Saint-Jacques 😉 Je vous propose donc un carpaccio de Saint-Jacques et d'avocat marinés.
Équilibrée entre douceur et légèreté, cette recette met en valeur des noix de Saint-Jacques parfaitement snackées, avec des zestes de citron vert pour une explosion de fraîcheur.
Découvrez une recette exotique et élégante pour vos repas festifs : les Noix de Saint-Jacques en Coquille Lutée aux Saveurs d'Asie.
Coquilles Saint Jacques gratinées , un plat raffiné et gourmand, avec des noix de Saint-Jacques fondantes, une sauce crémeuse.
Une idée gourmande pour les fêtes Pour 2 personnes - 2 dos de cabillaud - 6 noix de Saint-Jacques - 2 poireaux - Huile d'olive - Sel & poivre Sauce : - 1 oignon - 1 cuillère à café bombée d'un mélange cumin, paprika et curcuma - 6 graines de moutarde.
Voici une entrée festive qui pourra être présentée sur votre table de Noël.
Offrez à vos invités une bouchée pleine de surprises avec cette Saint-Jacques délicatement poêlée, sublimée par une crème de mangue pimentée.
Découvrez une recette irrésistible de coquilles Saint-Jacques au beurre à l’ail, gratinées avec du Parmesan et des miettes croustillantes.
Tout le mérite de cette recette revient à mon mari qui l'a 100% cuisiné.
Une recette originale d'entrée qu'il faut préparer deux jours avant pour laisser les betteraves fermenter au frais dans leur marinade.
Délicatement parfumée et pleine de fraîcheur, cette entrée festive marie la douceur des Saint-Jacques au croquant des lentilles vertes.
Simple et délicieux ces blinis sont parfaits pour régaler les fêtes de fin d’année !!!
Je vous ai partagé il y a quelques jours un velouté de chou-fleur aux saint-jacques, voici une autre version avec une association assez originale entre la purée de topinambours, la petite sauce vie…
C'est parti pour les saint-jacques ! Pour 4 personnes 12 St jacques fraîches 2 panais 500 ml de lait 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 30%de MG 30 g de chorizo 100 g de chèvre frais poivre de Kampot huile de truffe gros sel Epluchez et coupez les.
Une recette parfaite pour les fêtes de Noël ! Je vous propose des coquilles Saint Jacques poêlées, accompagnées d'une sauce au beurre blanc à l'orange et au Noilly Prat, et d'un flan de potimarron et à l'orange.
Découvrez ma nouvelle recette de carpaccio de noix de Saint-Jacques au kumquat, parfaite pour les fêtes.
Bonjour à tous ! Voici une recette qui pourra être réalisée en deux temps.
Voici une délicieuse entrée mariant la terre et la mer.
Régalez-vous avec cette recette de noix de Saint Jacques sur galette de butternut.