Levain
831 recettes
Levain Maison
Le levain maison n'aura plus de secret pour vous , une recette expliquée simplement et qui réussit a tous les coups,
Chinois à la confiture de framboises
Une autre recette de chinois ici dans une version à la pâte traditionnelle ou au levain au choix et garnit avec une confiture de framboises fait maiso
Crackers au levain non-rafraichi
Tous ceux qui font leur pain au levain maison connaissent cette question existentielle, que faire du levain que l’on doit nourrir.
Chinois au levain (pas à pas en photos)
Une recette que l'on peut personnaliser à l'infini en fonction de nos goûts en utilisant cette base pour la pâte à brioche et cette technique pour le
Klöben d'Allemagne - pain aux raisins et amandes
Pour changer du pain au levain ou de la brioche j'ai fait ce pain aux raisins et aux amandes appelé aussi Klöben.
Cookies Healthy façon Levain Bakery (N.Y.)
Je sais, je vous ai déjà fait dix milles postes de cookies, mais ceux-là, c’est LES cookies de levain Bakery de New York ! Légèrement moins healthy que certaines de mes recettes, ils restent néanmoins ultra sains (et tout le monde à le droit de s’accorder.
Pain cocotte kamut au levain
Une autre recette de pain cocotte au levain fait maison ici dans une version très savoureuse à base de farine de blé de kamut (khorasan) que l'on trou
Crumpets
Une recette traditionnelle anglaise de crêpes moelleuses ici dans une version au levain fait maison qui leur donne une saveur unique et une texture al
Pain de méteil
Une recette classique de pain au levain avec un mélange de farines de blé et de seigle complètes à parts égales.
Pâte à tarte au levain et pommes
Mon levain va fêté ses 13 ans !!!!! Je suis très fière de lui !!!! Avec mon levain je fais essentiellement du pain mais j'ai déjà fait des cakes et des muffins !!!! On peut aussi faire des pancakes mais aussi de la pâte à tarte !!! Le levain est très.
Pain cocotte intégral épeautre et blé au levain
Une recette de pain pour lequel vous devez déjà avoir votre levain fait maison actif (c'est à dire que vous l'avez nourrit avec moitié eau et farine d
Réaliser son levain maison
Nous allons vous expliquer comment réaliser son levain maison (levain maitre) très simplement et en seulement quelques jours.
La recette du levain d’Eric Kayser en vidéo
Pour réussir votre pain maison, nous vous partageons la recette de levain d’Eric Kayser.
Recette Couronne des rois au levain et à la chantilly
Découvrez notre recette de la brioche espagnole Couronne des rois au levain et à la chantilly, appelée aussi Roscón de Reyes.