Levain
861 recettes
Récapitulatif pain
Je vous propose un récapitulatif de tous mes pains, soit à la levure, soit au levain ainsi que mes baguettes.
Levain liquide
Recette N°1049 Levain liquide En cours d'écriture Ingrédients pour 500 g de levain 240 g de farine semi-complète au seigle bio 240 g d'eau en bouteille Préparation 1 er jour: Stérilisez un grand bocal de 1 litre et laissez le sécher Mélangez 20 g de.
Levain facile (pas à pas en photos)
Une autre recette pour faire son levain fait maison ici d'une façon encore plus simple pour être sûr de réussir.
Pains pita au levain et leurs chouettes accompagnements ! (boulange, veggie, amap)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pain au levain rapide
Me revoilà après mon séjour en Italie , il y a fait très très chaud mais heureusement dans le petit village où on loge, la nuit il fait un peu plus frais.
Pain pita au levain actif
Pain pita au levain actif La pita ou le pain pita, bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain plat de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique.
Gâteau de l'amitié Herman
Ce gâteau se fait à partir d'un levain naturel reçu d'un(e) ami(e), à nourrir préalablement pendant 10 jours.
Cookies au levain (vegan)
Des cookies croquants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, le tout avec des morceaux de chocolat et noisettes pour la gourmandise.
Focaccia au romarin au levain (boulange)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cinnamon rolls au levain
Ingrédients : pour 9 parts La pâte à brioche 30 g de beurre doux à température ambiante 30 g de sucre en poudre 100 g de lait ½ écrémé 300 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45) 100 g de levain rafraîchi 5 g de levure fraîche de boulanger.
Pain au lait ribot
Ingrédients : pour 1 beau pain ou 2 petits Le ferment 160 g de levain 310 g de lait ribot 200 g de farine type 65 La pâte à pain 260 g de farine type 65 2, 7 g de levure de boulanger déshydratée (1 cuillerée à café) 1 cuillerée à café de sel fin (5 à.
AMERICAIN COOKIES « PRESQUE » COMME LES COOKIES DE LEVAIN BAKERY
Lll➤ Après les fêtes de pâques, me revoilà avec une nouvelle recette et une nouvelle vidéo de mes americain cookies venus tout droit de New-York Il y a tout
Burger au confit de canard et fondue de poireaux
Ingrédients : pour 4 personnes 4 *pains à hamburger au levain réalisés maison 4 tranches d’Emmental L’effilochée de canard 2 cuisses de canard confit (en boîte) 1 petit oignon La fondue de poireaux 300 g de blancs de poireaux 1 cuillerée à soupe de graisse.
Pain burger au levain
Ingrédients : pour 6 pains buns La pâte des pains 140 g de levain actif 300 g de farine type 45 6 g de sel fin 12 g de sucre en poudre 130 g d’eau de source (à température ambiante) 20 g de beurre doux mou 1 œuf La dorure : 1 œuf Des graines de sésame.
Pain au levain naturel, cuisson en cocotte
Ça faisait tellement longtemps que je voulais faire du vrai pain comme celui qu'on achète au magasin bio avec une belle texture, une bonne.
Pain au lait et au levain
Ingrédients : pour 2 baguettes de pain au lait 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 116 g de lait ribot (ou lait ½ écrémé) 11 g de levure fraîche de boulanger 30 g de sucre en poudre 2 g de sel fin 35 g de beurre doux (à température.