Levain
864 recettes
Cookies Levain Bakery
Il y a à New York, pas loin de Central Park, une pâtisserie qui propose des cookies géants, énormes, décadents ! Très réputés dans la ville, je les ai
Brioche tressée à la cannelle
Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain avec une garniture à la cannelle et une décoration au suc
Pizza au levain cheese bœuf barbecue
Une autre recette de pizza avec une pâte au levain et ici avec un contour au fromage.
Pangiallo romain au safran
Le pangiallo ou pangiallo romano est un gâteau typiquement romain, il remonterait même dit-on à l’ère Antique.
Brioche tressée pistaches
Une autre recette de brioche tressée traditionnelle ou au levain au choix ici dans une version garnie à la pâte de pistaches parsemée de poudre et de
Quatre-quarts au levain
Ingrédients : pour un gâteau de 28 x 11 cm 100 g de levain actif mais pas rafraichi 160 g de farine type 55 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre ½ salé (ou beurre doux) 4 œufs (200 g d’œufs) ½ cuillerée à café de levure chimique Préparation : Préchauffer.
Brioche tressée praliné
Une autre recette de brioche tressé en couronne traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les instructions pour le tressage en pas à pa
Pain au levain
Hello tout le monde ! Pour faire suite aux vidéos concernant la fabrication du levain maison que vous trouverez ICI , je vous met ici la .
Brioche tressée pralin nougatine
Une autre recette de brioche tressée en couronne soit traditionnelle soit avec une pâte au levain en sachant que la recette permet d'en faire 2.
Pain au levain et au lait fermenté
Voilà encore une expérience avec mon pain au levain, au lieu de mettre de l'eau dans la pâte, je l'ai remplacé par du lait fermenté ! En le sortant du four je pensé qu'il était raté.
Petits pains au lait fermenté et à l'huile
Je n'ai pas de levain prêt, ni l'envie d'aller à la boulangerie.
Pain au levain et aux flocons d'avoine
J'aime faire mon pain mais j'aime surtout changer de recettes, d'utiliser d'autres ingrédients.
Pain galette au levain
Depuis que j'ai découvert cette recette de pain galette chez Nadia, j'en fais de temps en temps, il change du pain au levain que je fais traditionnellement.
Torta di pane e di miele
Que faire avec tous les morceaux de pain que l'on ne mange pas ????? Et bien un poudding !!!! Pour un gros poudding au miel et aux pommes, il vous faut : 300 g de pain sec (pour moi un mélange de pain au levain à base de seigle, de kamut, d'épeautre.
J'ai testé le pain au levain sans pétrissage
Tout le monde connaît maintenant le pain sans pétrissage, la première fois que je l'ai découvert c'est chez Anne de Papilles et Pupilles.