Pain au lait ribot

Pain au lait ribot
Ingrédients : pour 1 beau pain ou 2 petits Le ferment 160 g de levain 310 g de lait ribot 200 g de farine type 65 La pâte à pain 260 g de farine type 65 2, 7 g de levure de boulanger déshydratée (1 cuillerée à café) 1 cuillerée à café de sel fin (5 à.

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Moelleux au lait ribot

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Ce Moelleux au lait ribot est un gâteau gourmand très rapide et très facile à préparer.

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Pain de mie au lait ribot

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Ingrédients : pour un pain de 28 cm x 11 cm 150 g de lait ribot (ou du lait ½ écrémé) 6 g de levure fraîche de boulanger 320 g de farine de gruau type 45 (ou farines classiques type 45 ou type 55) 1 cuillerée à café rase de sel fin 40 g de sucre en poudre.

Pain au lait ribot

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Tout le monde sait que le lait ribot apporte moelleux et douceur à toutes les préparations.

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Un Pain moelleux au lait ribot et le titre ne ment pas : la mie est fine et la croûte douce et tendre, on croirait presque manger de la brioche.

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