Lard

Lard

2 258 recettes

Les recettes de cuisine "Lard" - page 31


SAUCISSON SEC DE SANGLIER

SAUCISSON SEC DE SANGLIER

Amateurs de chasse et de saveurs authentiques, cette recette saucisson de sanglier est faite pour vous ! Sur le blog "RECETTES DE NATIE", Nathalie partage les étapes pour réaliser un délicieux saucisson de sanglier maison, à partir de poitrine de gibier et de lard fumé.

Mes pâtes carbonara  de Lozère (cuisine et vacances)

Mes pâtes carbonara de Lozère (cuisine et vacances)

Voici une nouvelle recette de vacances avec des produits de Lozère, du lard fumé au poivre et de la tomme des Causses, une tomme de brebis Seghin.

Poulet en robe de lard

Poulet en robe de lard

Cette recette est ultra facile et ultra rapide, je l'ai trouvé là, merci à toi Pralinette , c'est toujours un régal de manger cela , je mets ma photo.

Rôti de lotte roulée au lard fumé et à la sauge - 15 minutes de cuisson.

Rôti de lotte roulée au lard fumé et à la sauge - 15 minutes de cuisson.

Finalement, quoi de mieux en rentrant du marché pendant les vacances de partager avec les amis (e) un festin aux irrésistibles saveurs iodées qu'est le rôti de lotte roulée au lard et à la sauge.

Gratin de poisson au lard croustillant et aux poireaux

Gratin de poisson au lard croustillant et aux poireaux

Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que l.

Daube de boeuf au vin blanc

Daube de boeuf au vin blanc

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de boeuf à braiser type paleron- 200 g de lard de poitrine demi- sel - 250 g de couenne de

ESCARGOTS A LA CATALANE  (ROUSSILLON)

ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON)

ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON) Pour 4 personnes Ingrédients : 100 escargots ventrèche gras de lard 20 gr de chair à saucisse par personne ail, oignons poivrons rouge et vert persil, thym, laurier, piment de Cayenne 1/2 verre de vin blanc par personne.

COQ AU VIN ET AU COGNAC

COQ AU VIN ET AU COGNAC

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1H30 Ingrédients : 1 coq coupé en morceaux 200 g de lard 20 oignons grelots 5 échalotes 1 bouquet garni (thym laurier persil) 30 g de beurre 1 gousse d'ail 1 verre de cognac 1 c.

TERRINE DE GIBIER

TERRINE DE GIBIER

TERRINE DE GIBIER Pour une terrine de 1kg Ingrédients : 500 g de gibier (lièvre, faisan, ramier, etc.

RÔTI DE LOTTE AU LARD

RÔTI DE LOTTE AU LARD

RÔTI DE LOTTE AU LARD Cuisson : 35 min Facile Nombre de personnes : 6 Ingrédients 1 filet de lotte de 900 g 25 tranches de poitrine demi-sel 3 c à s.

SOUPE DE FÈVES

SOUPE DE FÈVES

SOUPE DE FÈVES Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de fèves fraîches 1 petite laitue 6 oignons nouveaux 2 tomates 2 tiges de céleri 150 g de lard de poitrine 2 brins de thym 1 feuille de laurier 6 brins de persil.

Poulet à la landaise

Poulet à la landaise

Cette recette traditionnelle de la cuisine bistrot ne pourra que que vous séduire.

Potée à la dinde avec ou sans Cookéo

Potée à la dinde avec ou sans Cookéo

Potée à la dinde avec ou sans cookeo WW 7 sp Humm la potée, voilà un plat qui réchauffe ! Et on en a bien besoin en ce moment 😫.

Farçous Aveyronnais

Farçous Aveyronnais

Pour une vingtaines de farçous: - 500 gr de vert de blettes - 500 gr de lard fumé - 7 oeufs - 2 cuilléres a soupe de farine par oeufs - persil - 1 oignon Mixer le lard , le vert de blette et l'oignon Mélanger le tout , ajouter le persil , un peu de poivre.

Tartiflette

Tartiflette

Pour un plat de 6/8parts (tout dépend de votre gourmandise bien sûr !!) - 1 kg de pomme de terre - 2 gros reblochons(ou fromage a tartiflette) - créme fraîche - 8 tranches de lard - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1/2 verre de vin blanc Peler les pommes.

Sucettes apéritives de fromage et lard

Sucettes apéritives de fromage et lard

Un apéritif de prévu ? Envie de grignoter ? Bon , ok c'est pas LA recette super light , mais c'est ultra simple et trèèès bon ! C'est parti ! Les ingrédients : - des tranches très fines de lard fumé - du fromage au choix : gruyère , conté , tomme .

Terrine de sanglier

Terrine de sanglier

- 1 kg de sanglier - 60 g de pain de mie paré - 400 g de lard ou sauté de porc - 40 cl de vin rouge - 1 gros oignon rouge ciselé - 2 gousses d'ail hachées - 1 oeuf Assaisonnement : - 20 g de sel - 3 g de poivre - 5 grains de genièvre écrasés - 1 cuillère.

Mini quiche Lorraine

Mini quiche Lorraine

Pour 10 minis quiches - 1 pâte feuilletée- 200 g de tranche de lard - 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de lait - 50 g de gruyère- muscade- sel & poivre A l'aide d'un emporte pièce, détailler la pâte et garnir vos moules.

La potée

La potée

Une recette de saison, la potée.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.