PATE BRETON
PATE BRETON 800 GRAMMES DE COUENNES DE PORC FRAÎCHES, 700 GRAMMES DE GORGE DE PORC, 1 KG DE LARD GRAS FRAIS, 600 GRAMMES DE FOIE DE PORC, 1 CRÉPINE DE PORC,300 GRAMMES D'OIGNONS,1 BOUQUET DE PERSIL,3 BRINS DE THYM,3 FEUILLES DE LAURIER,15 GR/KILO SEL.
Burger breton à l'andouille de Guéméné et au petit breton
Une nouvelle recette bretonne avec ces burgers aux produits bretons.
Far Breton aux Pruneaux : Un Délice Breton
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes Durée totale : 1 heure et 45 minutes (temps de repos compris) Ingrédients : 150 g
Farz forn (far breton) de Thierry Breton
Ingrédients : pour 8 personnes 5 œufs 165 g de sucre en poudre 200 g de farine type 55 90 cl de lait entier 225 g de crème liquide entière 1 gousse de vanille ou 3 cuillerées à soupe de rhum ambré 1 pincée de sel fin 10 g de beurre pour le moule et un.
Tartelettes caramel au beurre salé, ganache chocolat, ganache pâte à tartiner et noisettes sur un palet breton chocolat
De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.
Gâteau breton aux pommes
Une base de gâteau breton agrémentée de pommes, une recette simple, agréablement fruitée au bon goût de beurre ….
Gâteau breton aux pommes
Je vous ai déjà donné la recette d’un gâteau breton nature, d’un gâteau breton aux pruneaux et voici le gâteau breton aux pommes.
Le " Breton"
Breton, gâteau breton,compotée de pommes,, entremet, sablé breton, pomme, caramel, beurre, fleur de sel ,puce bleue
Sablé breton et pommes confites au caramel beurre salé
Sablé breton et pommes confites au caramel beurre salé Le froid est revenu pour ce printemps, je vous propose une recette automne hiver sur le thème du sablé breton, de la pomme et du caramel au beurre salé.
Far breton aux pruneaux
Dessert emblématique de la Bretagne, Le Far Breton est un gâteau moelleux avec une texture proche de celle du clafoutis.
Pâte à sablé breton de Ducasse
Voici une autre recette de pâte sablée faite par Alain Ducasse et qui vous servira aussi dans vos entremets et entre autre pour la recette de Pomme cuites tatin.
Recette - Tarte aux fraises mascarpone sur sablé breton
Avec l’arrivée de la saison des fraises, je vous propose aujourd’hui une tarte aux fraises sur sablé breton, une tarte appétissante… composée d’un pâte palet breton, d’une crème mascarpone vanillée et de délicieuses fraises parfumées.
SABLE BRETON FACON TARTE AUX FRAISES
SABLE BRETON FAON TARTE AUX FRAISES Ingrédients pour le sablé breton ( que j'ai utilisé pour faire ma pate à tarte) 3 jaunes d'oeufs 130 g de sucre semoule 150 g de beurre mou 200g de farine 1 pointe de cuillère à café de sel 1 sachet de levure cuisson.
Far breton aux figues
La figue, le retour ! 😅 Cette fois-ci, j'ai détourné ma recette de Farz fourn (comprenait Far breton en breton !) ICI sur la bonne idée de ma cop's CS 😜 Un régal !
🍋 Palet breton écorce de citron , graines de sésame et de pavot
🤗 Et une autre variante acidulée du palet breton 😋 recette 24 biscuits : 1) préparez votre palet breton , mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + l écorce d un citron + 30 g de graines de sésame et de pavot + 2 g de sel + 5 g de levure chimique +.
Cheesecake Framboises-Mûres Sablé breton
Cheesecake Framboises-Mûres Sablé breton Bonjour tout le monde.
Le Kouign amann breton
Le Kouign amann est un gateau typiquement breton très populaire qui se consomme de préférence tièdit afin de profiter de son intérieur moelleux et fondant, ainsi que de son croustillant extérieur, caramélisé par le sucre.
Recette de l'authentique palet sablé breton
Recette de l'authentique palet sablé breton Le sablé breton est un incontournable dessert de Bretagne.
Sablé Breton aux fraises ou framboises chantilly mascarpone
Sablé Breton aux fraises ou framboises chantilly mascarpone Ingrédients pour le sablé Breton 2 jaunes d’oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre mou 190 g de farine 2 g de sel fin 1 sachet de levure ch…
Far… presque breton
Le traditionnel gâteau breton, cousin du clafoutis limousin et garni de pruneaux.
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