Lard
2 229 recettes
Cake aux champignons et pignons - plaisirs et gourmandises
Un cake qui change de l'ordinaire et le petite touche croquante apportée par le lard grillé et très appréciable => des parfums.
Quiche aux courgettes et lard fumé
La recette estival Quiche aux courgettes et lard fumé est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.
Choux rave et ces petits légumes au lard
Bonjour;Aujourd’hui nous sommes le 3 du mois et je participe comme à chaque fois au jeu recette autour d’un…
Quiche aux courgettes et lard fumé
La recette estival Quiche aux courgettes et lard fumé est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.
Saindoux et greubons maison
Saindoux et greubons maison D’abord c’est quoi le saindoux ? Et c’est quoi les greubons ? Commençons par la fin, les greubons sont les résidus de la fonte du lard de porc lorsque l’on veut faire du saindoux.
Le taillé aux greubons, feuilleté
Le taillé aux greubons, feuilleté Le taillé aux greubons est une spécialité suisse de pâtisserie salée des cantons de Vaud, Fribourg et Neuchâtel.
Le taillé aux greubons tradition
Le taillé aux greubons tradition Le taillé aux greubons est une spécialité suisse de pâtisserie salée des cantons de Vaud, Fribourg et Neuchâtel.
Asperges grillées au lard fumé
Préparation : 15 min / Difficulté : ☆ / cuisson 30 min / 2 à 3 personnes Comme une envie de verdure et d'oeufs frais ! Je vous propose une nouvelle façon de déguster les oeufs à la coque en remplaçant les mouillettes de pain par des asperges grillées.
PATE BRETON
PATE BRETON 800 GRAMMES DE COUENNES DE PORC FRAÎCHES, 700 GRAMMES DE GORGE DE PORC, 1 KG DE LARD GRAS FRAIS, 600 GRAMMES DE FOIE DE PORC, 1 CRÉPINE DE PORC,300 GRAMMES D'OIGNONS,1 BOUQUET DE PERSIL,3 BRINS DE THYM,3 FEUILLES DE LAURIER,15 GR/KILO SEL.
SAUCISSON SEC DE SANGLIER
SAUCISSON SEC DE SANGLIER 1kg700gr de poitrine de sanglier (cette poitrine était très maigre) 500gr de lard dur épices a saucisson #Dianybor notre partenaire SELON LES RECOMMANDATION DU FOURNISSEUR 4gr d'ail pilé 1 verre a moutarde de vin rouge 40gr.
Mes pâtes carbonara de Lozère (cuisine et vacances)
Voici une nouvelle recette de vacances avec des produits de Lozère, du lard fumé au poivre et de la tomme des Causses, une tomme de brebis Seghin.
Poulet en robe de lard
Cette recette est ultra facile et ultra rapide, je l'ai trouvé là, merci à toi Pralinette , c'est toujours un régal de manger cela , je mets ma photo.
Rôti de lotte roulée au lard fumé et à la sauge - 15 minutes de cuisson.
Finalement, quoi de mieux en rentrant du marché pendant les vacances de partager avec les amis (e) un festin aux irrésistibles saveurs iodées qu'est le rôti de lotte roulée au lard et à la sauge.
Gratin de poisson au lard croustillant et aux poireaux
Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que l.
Daube de boeuf au vin blanc
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de boeuf à braiser type paleron- 200 g de lard de poitrine demi- sel - 250 g de couenne de
ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON)
ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON) Pour 4 personnes Ingrédients : 100 escargots ventrèche gras de lard 20 gr de chair à saucisse par personne ail, oignons poivrons rouge et vert persil, thym, laurier, piment de Cayenne 1/2 verre de vin blanc par personne.
COQ AU VIN ET AU COGNAC
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1H30 Ingrédients : 1 coq coupé en morceaux 200 g de lard 20 oignons grelots 5 échalotes 1 bouquet garni (thym laurier persil) 30 g de beurre 1 gousse d'ail 1 verre de cognac 1 c.
TERRINE DE GIBIER
TERRINE DE GIBIER Pour une terrine de 1kg Ingrédients : 500 g de gibier (lièvre, faisan, ramier, etc.