Insert

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505 recettes

Les recettes de cuisine "Insert" - page 17


Buche glacé chocolat insert au praliné

Buche glacé chocolat insert au praliné

Ingrédients: BISCUIT 2 oeufs 60 gr de sucre 50 gr de farine 90 gr de poudre d'amande 1 pincée de sel pépites de chocolat CRÈME BAVAROISE (crème anglaise+ crème chantilly) 1 œuf 250 gr de lait 60 gr de sucre 200gr de chocolat noir 250 gr de crème 30%.

ENTREMET CHOCOLAT AU LAIT ET NOISETTES

ENTREMET CHOCOLAT AU LAIT ET NOISETTES

Pour les amoureux de la noisette et du chocolat.

BUCHE FACON FORET NOIRE, INSERT GRIOTTES AU KIRSCH

BUCHE FACON FORET NOIRE, INSERT GRIOTTES AU KIRSCH

Ingrédients : - 1 pot de cerises au sirop (environ 360g égouttées) - ½ bouteille de kirsch (ou guignolet) - 50g de sucre blanc -.

BUCHE FACON MONT BLANC D'APRES UNE RECETTE DE "CONCOMBRE ROUGE"

BUCHE FACON MONT BLANC D'APRES UNE RECETTE DE "CONCOMBRE ROUGE"

Il s’agit d’une bûche composée d’un socle en meringue, d’un insert aux marrons, d’une mousse à la vanille, de vermicelles de marrons.

BUCHE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA" ET SON INSERT CARAMEL BEURRE SALE-POMMES CARAMELISEES

BUCHE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA" ET SON INSERT CARAMEL BEURRE SALE-POMMES CARAMELISEES

Il s’agit d’une bûche composée d’une base de génoise, d’une chantilly au mascarpone et chocolat DULCEY, d’un glaçage miroir au.

BUCHE MOUSSE CHOCOLAT NOIR-PRALINE "VALRHONA" ET SON INSERT MANGUE-PASSION

BUCHE MOUSSE CHOCOLAT NOIR-PRALINE "VALRHONA" ET SON INSERT MANGUE-PASSION

 Il s’agit d’une bûche composée d’une base de génoise, d’une chantilly au mascarpone et chocolat noir-praliné.

Buche pralinée avec insert clémentines

Buche pralinée avec insert clémentines

  Pour la mousse pralinée : - 3 jaunes d'oeufs - 40 g de sucre en poudre - 26 cl de lait - 110 g de pâte pralinée aux noisettes - 3.

Buche mousse vanille avec insert fraises

Buche mousse vanille avec insert fraises

  Pour réaliser cette buche il faut faire à l'avance l'insert à la fraise pour le mettre au congélateur.

Bûche de Noël (mousse Dulcey & insert passion)

Bûche de Noël (mousse Dulcey & insert passion)

Le dessert de Noël par excellence, la bûche.

Le Dominical (Dômes mousse chocolat / insert framboise)

Le Dominical (Dômes mousse chocolat / insert framboise)

  Edit mai 2015 : la décoration du dôme a changé par rapport à la recette initiale.

Bûche (revisitée) caramel pomme

Bûche (revisitée) caramel pomme

  Je vous l’annonçais en début de semaine, voici donc une nouvelle recette de bûche.

Bûche au chocolat et poires

Bûche au chocolat et poires

Vous pouvez voir mon insert de poires, le praliné feuilletine déposé sur le biscuit et la mousse au chocolat dans le moule a bûche lors du montage à l'envers de la bûche.

Pink cupcakes aux fraises

Pink cupcakes aux fraises

Des cupcakes moelleux relevés par un délicieux insert à la confiture de fraise et parfait d’un joli glaçage rose pâle.

Bûche chocolat orange avec insert à la mandarine

Bûche chocolat orange avec insert à la mandarine

Insert mandarine :     5 mandarines ou clémenvillas 60g de sucre 1.

Bûche exotique

Bûche exotique

    Insert à l'ananas : 280g de purée d'ananas 30g de sucre 1.

Entremet fraise insert citron

Entremet fraise insert citron

J'ai voulu testé mon nouveau moule avec cet  entremet fraise avec insert citron.

Entremet vanille insert cerises

Entremet vanille insert cerises

Bonjour à tous, Voilà cette année les cerisiers ont été prolifiques, il me restait donc des cerises.

Passionnément coco

Passionnément coco

Voici mon nouvel entremet exotique (mousse noix de coco avec insert fruits de la passion)   Génoise   2 oeufs 60g de sucre en poudre 60g de farine    Préchauffer le four à 180°C.

Bûche chocolat/fruits rouges

Bûche chocolat/fruits rouges

J'adore le mariage chocolat/fruits rouges, alors le voici décliné avec cette bûche .

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