Assalam Aleykoum, bonjours à tous! Un deuxiéme gâteau fait pour mon fils pour ces 6 ans aprés le "Angry bird", voici un entremet chocolat blanc vanille avec un insert à l'abricot.
Coucou à tous!!! Une bûche facile à réaliser ca vous dit? Entremet mousse vanille avec un insert mangue sur une dacquoise coco.
Me revoilà! (après de gros soucis internet qui ne sont pas terminés d'ailleurs), avec un petit dessert qui pourrait, je pense, être servi aux repas de fête! J'ai aussi créé ce petit dôme pour Sandy de "Cuisine et cigares" qui organise un concours La.
Pour la génoise : 4 blancs d'œufs, 100gr de farine, 100gr de sucre Pour l insert ananas : une boîtes ananas , 2 gr d agar agar Pour la mousse a la mangue : 500 gr de purée de mangue, 20cl de crème fraiche liquide, 2 gr d agar agar Préchauffer le four.
Insert au chocolat: 140g de chocolat noir, 4g de gélatine, 70g de lait et 150g de crème liquide entière bien froide.
Coucou mes petits bonbons roses! Aujourd'hui je vous propose une recette d'entremet au kiwi composé d'une mousse au kiwi sur une dacquoise à l'amande avec un insert à la meringue.
Une tuerie ! j'ai piqué cette recette sur le site "les desserts de Julien", j'ai juste changé les proportions par rapport à la quantité.
Après avoir enfin acheté mes moules demi-sphère pour réaliser des desserts individuels, je me suis empressée de faire deux recettes de mousses, une au chocolat a lait et l'autre au chocolat blanc.
Une bûche au parfum de rose, de lichis et de framboises Ispahan, c'est une ville d'Iran, mais c'est aussi le nom d'une rose ancienne et d'un célèbre dessert de Pierre Hermé.
Ingrédients (4 personnes): 200 Gr de farine 150 Gr de sucre 1/2 Sachet de levure chimique 4 Oeufs 100 Gr de beurre Préparation: Préchauffer le four 180°.
Une bonne bûche au chocolat où j'insère un roulé au Nutella pour plus de gourmandise, à faire tranquillement chez soi.
Bûche chocolat et crémeux fraise, insert Raffaello et génoise vanille, vaporisé de spray effet velour vert.
Une bûche que j'avais fais il y a quelques années pour une dame qui m'est chère.
Ingrédients: BISCUIT 2 oeufs 60 gr de sucre 50 gr de farine 90 gr de poudre d'amande 1 pincée de sel pépites de chocolat CRÈME BAVAROISE (crème anglaise+ crème chantilly) 1 œuf 250 gr de lait 60 gr de sucre 200gr de chocolat noir 250 gr de crème 30%.
Ingrédients : - 1 pot de cerises au sirop (environ 360g égouttées) - ½ bouteille de kirsch (ou guignolet) - 50g de sucre blanc -.
Il s’agit d’une bûche composée d’un socle en meringue, d’un insert aux marrons, d’une mousse à la vanille, de vermicelles de marrons.