Buche mousse vanille avec insert fraises

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  Pour réaliser cette buche il faut faire à l'avance l'insert à la fraise pour le mettre au congélateur.

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Ingrédients Génoise 2 œufs, 50 gr de farine,50 gr de sucre, 15 gr de cacao amer van houtten, 100 gr de pralinoise , 100 gr de crêpes dentelle au chocolat, 60 gr de cerneaux de noix ( recette pour 2 semelles de bûche) Insert vanille 3 jaunes d’œufs, 30.

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