Ingrédients pour la génoise à la noisette: – 3 œufs – 100g de sucre glace – 100g de farine – 50g de noisettes concassées.
En cette période de fête et avec la réalisation des bûches de Noël et des inserts crémeux, je me retrouve souvent avec une réserve de blancs d’oeufs dans le réfrigérateur !!! Suite à v…
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
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Recette facile de cookies cacahuètes et praliné.
Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Bonjour, Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose cette buche fruits rouge et insert chocolat: Mousse fruits rouge et miel fleur des champs (recette Chef P.
Bonjour, Une idée pour les fêtes de fin d'année ? Ce dôme est composé : génoise chocolat mousse chocolat façon chef Christophe Felder confit de fraises façon chef Christophe Michalak (fraise entière) nappage recette du chef Pierre Hermé Ce dessert individuel.
Petite idée pour Une bûche rapide, mais ces recettes pourront vous servir également pour un entremet classique.
Il y a peu de temps, je vous ai présenté un dôme ananas et ses petites sphères.
Et voilà, pour ceux et celles qui me suivent, la saga des Poires continue 😉 Aujourd'hui, c'est un petit entremet que je vais vous présenter.
J'ai décidé d'appeler pompeusement cet entremet AUTOMNE, cela me semblait coulait de source.
Je vous le disais, il y a peu de temps, c'est la saison des poires donc, vous allez en voir souvent ici.
Pour un repas d'anniversaire, le bouquet final est réservé au dessert.
Pour fêter un bel anniversaire , il faut, des gâteaux exceptionnels.
Toujours pour fêter l'anniversaire de mon papa, j'ai réalisé cet entremet Chocolat Insert Poire.
🎼🎼🎼🎼🎼 Vive le vent, vive le vent 🎵🎶🎵 Vive le vent d'hiver 🎶🎶Qui s'en va sifflant, soufflant 🎶🎵Dans les grands sapins verts 🎶 🎵OH! Vive le temps, vive le temps 🎵Vive le temps d'hiver 🎵🎶Boule de neige et jour de l'an 🎵🎵 Et bonne année grand-mère 🎼🎼🎼🎼🎼.
Vous aimez les parfums classiques ? Pas de souci, nous aussi on aime bien.
Quand on a pour activité principale de réaliser des pâtisseries, on se doit d'amener un dessert lorsque l'on est invité.