Grain
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Blinis sarrasin pavot
Une autre recette de blinis salés ici avec de la farine de sarrasin et des graines de pavots.
Jus de grenade ananas
Dans le bol du Thermomix 5 mettre les graines de 2 grenade ainsi que 3 rondelles d’ananas frais.
Champignons de Paris à la bourguignonne
On s’est régalé avec cette recette, proche d’un bourguignon classique mais sans viande ! J’ai oublié de faire une photo finale, mais nous avons dégusté ces champignons avec des graines de couscous.
Potimarrons farcis aux chanterelles
2 petits potimarrons 200 g chanterelles 1 œuf 1 oignon 1 poireau paprika doux cumin en poudre sel huile d'olive graines de courges Couper finement le poireau, passer sous l’eau et laisser bien égoutter.
Blésotto à la crème de mangue
Un risotto de graines de blé, pour changer du riz rond…Une recette exotique, saine pour accompagner de façon originale vos plats de fêtes.
Flan coco aux graines de chia (végan)
Si vous n’avez jamais cuisiné avec des graines de chia (prononcé kia), cette recette va vous permettre de découvrir une graine riche sur le plan nutritif.
Flan coco aux graines de chia (végan)
Comme vous le savez, je suis gourmande et curieuse…Alors que le buzz des graines de chia m’était largement passé par dessus de la tête, j’ai décidé de refaire un tour au rayon &la…
Risotto de riz noir, pointes d’asperges et magret fumé
Voici un plat sain, complet et traditionnel…pour changer un peu de mes habituelles farines d’épeautre et graines de chia.
Cookies au beurre de cacahuètes et graines de courges (Ig bas, sans lactose)
Je me suis penchée sur des recettes de gouter maison, pour les encas du p’tit monstre (plus sain, plus écolo).
Cookies au beurre de cacahuetes et graines de courges (Ig bas, sans lactose)
Je reviens cette semaine avec une recette de cookies au beurre de cacahuètes.
Muffin chocolat aux graines de chanvre
Une recette tirée des astuces du site Onatera…car cuisiner les graines de chanvre était pour moi un mystère… Une recette archi simple et rapide pour des muffins ultra sains! Le chanvre …
Mijoté de veau aux champignons, patate douce et coriande
Un bon plat mijoté pour l’automne, aux saveurs douces et épicés.
Cappelletti à la truffe blanche d’Alba
Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.
Tripes à la romaine
Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
Risotto à la truffe blanche d’Alba
La truffe blanche d’Alba dans le Piémont est un produit exceptionnel, son coût est important mais elle est si parfumée qu’une petite quantité est suffisante.
Cornichons aigre-doux au vinaigre
Nous adorons les cornichons, ils se dégustent avec les terrines, les poissons ou les viandes froides ou encore en sandwich.
Couronne des rois de Provence
C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.