Fumé

Fumé

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Les recettes de cuisine "Fumé" - page 22


Ragout de pommes de terre au lard fumé

Ragout de pommes de terre au lard fumé

Une très bonne recette cookeo proposée par Annie PRETET

Risotto de Floraline® au Saint-Nectaire et lardons fumés

Risotto de Floraline® au Saint-Nectaire et lardons fumés

Un plat gourmand qui se laisse facilement déguster après quelques minutes de cuisson, et personne n’en laissera une miette !

Boulettes de bœuf aux courgettes

Boulettes de bœuf aux courgettes

Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de bœuf haché 3 cuillerées à soupe de chapelure classique ou chapelure panko 2 gousses d’ail 1 courgette pas trop grosse ½ cuillerée à café de paprika fumé Sel et poivre du moulin Piment d’Espelette 50 cl de sauce.

Bouchées de poires au bacon

Bouchées de poires au bacon

Pour 6 bouchées Ingrédients: - 1 poire - 6 tranches de lard fumé petit déjeuner - Miel - Thym séché 1) Peler les poires, les épépiner et les couper en 6 morceaux 2) Enrouler chaque morceaux de poires dans une tranche de lard et les déposer sur une plaque.

Aubergine rôtie au four : tendre et savoureuse

Aubergine rôtie au four : tendre et savoureuse

Aubergine rôtie au four, texture et saveur uniques, avec un goût légèrement fumé qui se marie bien avec une variété d'épices.

Croque tablette au saumon fumé et au Boursin

Croque tablette au saumon fumé et au Boursin

Dans la même idée que le croque cake, je vous propose aujourd’hui le croque tablette qui est tout simplement réalisé dans un moule en forme de tablette.

Filet mignon en sauce au goût de fumé

Filet mignon en sauce au goût de fumé

Une viande bien pratique, voici comment le préparer

Rillettes de saumon fumé au skyr

Rillettes de saumon fumé au skyr

Je vous propose une recette anti-gaspi, il me restait un peu de saumon fumé, alors voici comment je l’ai cuisiné.

Cullen skink

Cullen skink

Voici encore une recette écossaise parmi les plus classiques : la cullen skink ou soupe de poisson fumé aux pommes de terre et au poireau.

Saucisses fumées aux courgettes, poivrons et tomates

Saucisses fumées aux courgettes, poivrons et tomates

Coucou, aujourd’hui un plat simple et rapide à faire.

Boulettes carotte-tofu fumé

Boulettes carotte-tofu fumé

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Filet de lieu noir en croûte de lard et crème de parmesan

Filet de lieu noir en croûte de lard et crème de parmesan

Voici aujourd'hui une recette terre-mer : un filet de poisson en croûte de lard fumé associé à une crème de parmesan.

Salade de quinoa, saumon fumé et œuf mollet

Salade de quinoa, saumon fumé et œuf mollet

Voici une salade complète composée de quinoa, de saumon fumé et d’œuf mollet.

Œufs cocotte au poivron et tomates séchées

Œufs cocotte au poivron et tomates séchées

Œufs cocotte au poivron et tomates séchées.

Planche Apéritive

Planche Apéritive

La planche apéritive permet de donner des idées pour varier les apéritifs avec les ingrédients que l'on a dans le réfrigérateur.

Riz Cantonnais à la saucisse fumée

Riz Cantonnais à la saucisse fumée

Bonjour à tous ! Le riz est une bonne base pour réaliser une recette.

Brandade de hareng

Brandade de hareng

Le hareng fumé est riche en phosphore, sélénium, fer, zinc, cuivre, vitamines A, B2, B3, B5, B6, B12 et D.

Spaghettis citron saumon fumé

Spaghettis citron saumon fumé

Quand je suis allée en Italie il y a 2 ans maintenant, la mère d’un ami nous a fait de sublimes pâtes au citron.

Bûche Salée au Saumon Fumé : Une Entrée Légère et Savoureuse

Bûche Salée au Saumon Fumé : Une Entrée Légère et Savoureuse

  Voici la recette d'une délicieuse bûche salée au saumon fumé, une entrée légère parfaite pour Noël.

Soupe petit épeautre

Soupe petit épeautre

Pour 2 belles assiettes pour un repas complet - 120 g de petit épeautre - 1 carotte - 1 courgette - 2 tomates - 1 petit oignon nouveau - 75 g de lardons fumés - 1 bouillon de légumes marmite - 1 l d'eau Faire tremper le petit épeautre 6 h avant.

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