Fruit à coque
14 102 recettes
Le Biscuit à la pistache Aérien (Pain de Gênes) de M.O.F
Le Pain de Gênes 'aérien' est un biscuit d'origine Italienne.
La Crème Brûlée Pistache de Pierre Hermé
Une crème brûlée de Pierre Hermé, pour les amoureux de pistache comme moi
La Crème au Beurre à la Pistache de Christophe Felder
Une délicieuse crème au beurre au parfum de pistache
La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)
Une variante de la Crème Pâtissière parfumée à la pistache
Le Sablé Linzer Moelleux Pistache de Christophe Michalak
Un sablé avec un moelleux aux saveurs de pistache
La Ganache Montée à la Pistache de Christophe Michalak
Une ganache montée à la pistache, excellente et à la bonne tenue
La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak
Une Tarte Fraise et Pistache sur un sablé et un moelleux, juste sublime !
La Tartelette Poire Amande (dessert à l’assiette) de Lenôtre
La Tartelette Poire Amande (dessert à l’assiette) de Lenôtre
Les Moelleux Pistache Framboise de Lenôtre (comme à Saint-jean de luz)
Un irrésistible moelleux pistache avec un confit de framboise.
Les Tartelettes aux Fruits Rouges (comme sur les bords du lac Léman)
Des tartelettes aux fruits rouges, une gourmandise entre saveurs de sablé, pistache, fraise, framboise.
La Mousse Pistache de Florent Cantaut (méthode 1 : pâte à bombe)
Une délicieuse mousse pistache, intense, légère et parfaite en verrine et en entremets
Le Glaçage Miroir Pistache de M.O.F Luc Debove
Un glaçage pistache, miroir, avec un vrai gout de pistache !
L’Entremets Happy New Year
Un entremets de fêtes de fin d'année, aux saveurs de Pistache et Framboise
Le Framboisier Pistache de Christophe Felder (La merveille à la Framboise)
Felder l'a appelé Framboisier, je l'ai rebaptisé 'Merveille à la Framboise' car imaginez : une sublime dacquoise amandes noisettes, des Framboises et une délicieuse crème au beurre allégée au parfum de pistache.
L’Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert)
L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot.