épeautre
417 recettes
Crêpes Châtaigne {100% végétal}
Bonjour!! C’est bientôt la chandeleur et, après les galettes, place aux crêpes! Le blog contient déjà quelques recettes (épeautre, avoine, lin, coco ou classiques), je voulais donc varier enc…
Prunolu
Bonjour !! Petite créa de biscuit, ou plutôt grosse copie non conforme ;) Vous connaissez tous les Figolu, de Lu, avec leur pâte friable et le cœur de figue.
Milkshake Epeautre Noisette
Bonjour! Petite recette hyper rapide et délicieuse pour les chaudes journées d’été.
Milkshake Pêche Cerise Épeautre et Vanille
Bonjour! Petite recette rafraichissante aujourd’hui, avec les chaleurs en ce moment, un bon goûter bien frais ça fait du bien.
Farinettes à la praline au lait de noisettes
Petits pots au lait végétal Après les traditionnelles farinettes au chocolat, j’ai eu envie de tester d’autres arômes et surtout d’essayer de préparer cette vieille recette tarnaise avec du lait végétal.
Crackers aux graines, à la betterave et au thym
De jolis crackers croustillants aux graines avec de la pulpe de betterave, du thym frais et de la farine d'épeautre.
Crackers à la carotte et aux graines
Encore une recette de crackers au graines, à la carotte, à la coriandre et à la farine d'épeautre.
Crackers nordiques à la farine d’épeautre et aux graines
Des crakers aux graines craquants et croustillants très faciles et très rapides à faire.
Sablés d'apéritif à la farine d'épeautre
Des biscuits d'apéritif aux graines bons et bio à grignoter seuls ou avec des tartinades !
Comment j'ai fait mon pain à l'épeautre
Cet article ne s'adresse pas aux spécialistes de la boulange mais plutôt à ceux qui hésitent à se lancer ou à d'autres qui, suite à une expérience décevante, se posent des questions sur les secrets de la réussite du pain maison.
Risotto d'épeautre aux cèpes et brochettes de boulettes de poulet à la sauge
~~Ancêtre du blé, surnommé le caviar des céréales, le petit épeautre contient 8 acides aminés essentiels à l'organisme.
Petit épeautre aux fruits de mer - Italie les Pouilles (1) Monopoli
J'ai rapporté cette recette de notre dernier voyage dans le sud de l' Italie dans les Pouilles.
Salade de petit épeautre et lentilles beluga au thon blanc sauvage fumé et pomelos
Cette salade complète est à servir en plat, ou à emmener le midi quand on ne mange pas au restaurant ou à la cantine, elle peut se transporter facilement.
Brioche à l'épeautre, orange et raisins
Le moins qu'on puisse dire c'est que je ne suis pas la reine de la brioche.
Soupe rustique à la saucisse sarde au fenouil
C'est une soupe des plus rustiques, composée de légumes coupés en cubes, de petit épeautre, de pois chiches noirs et d'une saucisse originaire de Sardaigne parfumée aux graines de fenouil.
Artichauts poivrade farcis à l'épeautre au safran
En général les artichauts poivrade se mangent en entier.