Aubergines rôties, petit épeautre & thon
C'est le genre de plat improvisé en quelques minutes avec un frigo quasi vide, une envie de finir les fonds de paquets de céréales qui trainent au fond du placard depuis des lustres, ainsi que des boîtes de thon qui s'entassent dans le placard à conserves.
Petit épeautre au lait parce qu'on n'y pense pas toujours mais on peut aussi mettre du petit épeautre dans son dessert
Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
Poêlée de petit épeautre à l'aubergine
Le petit épeautre est une céréale que j'ai adoptée depuis quelques mois, même si sa plus grosse contrainte est son temps de cuisson : 45 minutes ! Mais ce que j'aime bien c'est que c'est une céréale complète, pleine de bonnes choses et qui malgré son.
Focaccia à la farine de petit épeautre comme un petit jardin (boulange, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Le petit billet boulangé #13: le petit épeautre aux graines, un basique dans notre maisonnée
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Le petit billet boulangé #8: une belle miche au petit épeautre
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Petits pains au grand épeautre et épeautre soufflé
De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.
Salade de petit épeautre et lentilles beluga au thon blanc sauvage fumé et pomelos
Cette salade complète est à servir en plat, ou à emmener le midi quand on ne mange pas au restaurant ou à la cantine, elle peut se transporter facilement.
Galettes petit-épeautre & sacha inchi {Vegan}
INGREDIENTS (10 pièces) 120g de farine de petit épeautre – Celnat120g de flocons de petit épeautre – Celnat100g de poudre de sacha inchi (ou poudre d’amande, de cacahuètes…)…
Madeleines à la farine de petit épeautre et citron
Hummm des madeleines !!! Que ça sent bon ici ! Ces madeleines sont parfumées au zeste de citron , glacées avec du jus de citron et j'ai utilisé une farine de petit épeautre, c'est une farine que j'aime beaucoup.
Tarte alcaline végétale au petit épeautre, quasi sans gluten
Pauvre en gluten, riche en nutriments, voici une tarte végétale alcalinisante aux nombreux atouts santé et gustatifs ! Des bouchées doubles ! :-D Avec 17% de protéines, constituées de 8 acides aminés essentiels (AAE), Le petit épeautre est une céréale.
Petit épeautre aux courgettes, parmesan & basilic - IG Bas
Et hop, un petit plat savoureux, plutôt vite fait si on pense bien à faire tremper le petit épeautre la veille ;) (Source : Les secrets de la cuisine à IG Bas) Les ingrédients - environ 1 kg de courgettes - 320g de petit épeautre - 100g de parmesan râpé.
Soupe petit épeautre
Pour 2 belles assiettes pour un repas complet - 120 g de petit épeautre - 1 carotte - 1 courgette - 2 tomates - 1 petit oignon nouveau - 75 g de lardons fumés - 1 bouillon de légumes marmite - 1 l d'eau Faire tremper le petit épeautre 6 h avant.
Pain au petit épeautre
Ca y est, je l’ai testé, le pain au petit épeautre! Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé.
Cocotte de petit épeautre et légumes d'hiver
Cocotte de petit épeautre aux légumes d'hivers Ingrédients.
Salade de pâtes au petit épeautre
Bien souvent il suffit de pas grand chose pour se régaler ! Cela s'est vérifié avec cette salade toute simple.
Baguettes maison à la farine de petit épeautre
La farine de petit épeautre donnera à vos baguettes maison une mie un peu colorée et un goût différent.
Pain cocotte au petit épeautre
Cuire son pain en cocotte, c'est tout à fait possible et même recommandé.
P'tite tarte au petit épeautre et aux quetsches
Une jolie p'tite tarte de fête à préparer avec les fruits de votre choix.
Les avis