Confit

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Les recettes de cuisine "Confit" - page 3


Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit

Re-découvrez la recette du traditionnel hachis parmentier revisitée au confit de canard.

Ma salade landaise

Ma salade landaise

Ingrédients pour 4 personnes 300g de haricots verts 125g de foie gras de canard entier 200g de gésiers confits quelques amandes effilées 1c à soupe de vinaigre de framboise 3c à soupe d'huile 1c à soupe de moutarde de dijon Préparation de la salade landaise:.

Lasagnes au confit de canard et cepes

Lasagnes au confit de canard et cepes

Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuisses de canard confites 12 plaques de lasagnes 200g de cepes à l'huile 1 oignons 100g de gruyere rapé 50 grammes de beurre 50 grammes de farine de blé T55 60 cl de lait entier sel poivre noix de muscade Préparation.

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

En Janvier nous avons tous mangé une galette des rois.

Tagine de poulet aux olives et au citrons confits

Tagine de poulet aux olives et au citrons confits

Ingrédients: 1 poulet (environ 1,5kg) 125g d’olives vertes ou violettes dénoyautées 2 citrons confits 50g de beurre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon finement haché 3 gousses d’ail écrasées 1 c a café de poudre de gingembre 10 cl de solution de safran.

Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa.

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Pour clore 2024, quoi de mieux qu'un des symboles fort des fêtes de fin d'année, une bûche en forme de couronne découverte dans le magazine Fou de Pâtisserie n°67 et sur laquelle il écrit :

Réinterprétation de LE NAHUA Chocolat Avocat de Cyril Gaidella : croustillant maïs coco, biscuit chiffon avocat passion, guacamole sucré, mousse chocolat noir

Réinterprétation de LE NAHUA Chocolat Avocat de Cyril Gaidella : croustillant maïs coco, biscuit chiffon avocat passion, guacamole sucré, mousse chocolat noir

Après la "Réinterprétation de MIMI : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge" (cf le 17/10/2024) aux notes automnales, voici l'autre recette,.

Sablés aux fruits confits

Sablés aux fruits confits

Bonjour à tous; Voilà une bonne idée de permettre aux blogeurs d'échanger et de découvrir de nouvelles recettes grâce aux tours des blogs.

Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes

Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique.

Confit d'Oignons aux Pommes

Confit d'Oignons aux Pommes

Photo : La Cuisine des Jours.

CAKE AUX FRUITS CONFITS  ET RAISINS SECS

CAKE AUX FRUITS CONFITS ET RAISINS SECS

C'est le genre de dessert que j'aime préparer le dimanche.

Orangettes - Gourmandises 2024

Orangettes - Gourmandises 2024

J'adore les oranges confites et faites maison ,c'est encore mieux ! Pour les faire il faut absolument des oranges bios !!!! J'en ai déjà fait les années passées mais cette recette est différente et plus rapide ! Les oranges ne font pas plusieurs bains.

Pain d'épices à l'orange confite

Pain d'épices à l'orange confite

J'adore le pain d'épices, il est synonyme pour moi le froid et Noël.

Réinterprétation de LE NAHUA Chocolat Avocat de Cyril Gaidella : croustillant maïs coco, biscuit chiffon avocat passion, guacamole sucré, mousse chocolat noir

Réinterprétation de LE NAHUA Chocolat Avocat de Cyril Gaidella : croustillant maïs coco, biscuit chiffon avocat passion, guacamole sucré, mousse chocolat noir

Après la "Réinterprétation de MIMI : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge" (cf le 17/10/2024) aux notes automnales, voici l'autre recette,.

Recette Oranges confites

Recette Oranges confites

Les oranges confites, un dessert sucré pour bien démarrer décembre, nous on adore !!!

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