Champignon
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Retrouvez ici les 217 recettes contenant les tags "Champignon" et "Purée"
Ragoût de Poulet et de Porc à la Bourguignonne
Voici une recette de Ragoût de Poulet et de Porc à la Bourguignonne aux Carottes.
Blanquette de veau carottes champignons
La Blanquette de Veau est un grand classique de la cuisine française, célèbre pour sa douceur et sa sauce onctueuse.
Oeufs cocotte d'automne
*Végétarien* *sans gluten* Du potimarron, des champignons, des châtaignes, ça sent l'automne à plein nez !!! Comptez une portion pour une entrée et deux pour un plat 😉 Les ingrédients (pour 6 portions) - 600 g de purée de potimarron (j'en avait fait.
Paupiettes Champignons
Les paupiettes champignons sont à servir avec une bonne purée faite maison, c’est trop bon.
Purée de pommes de terre et sa fricassée de cèpes
Pour 2 personnes - 6 pommes de terre - 10 cl de crème - Cèpes - Ail et persil -Sel et poivre - Huile d'olive Couper les pommes de terre en petits cubes, déposer dans un plat, mettre la crème et 45 mn à la vapeur.
Terrine d'aubergine (végétarien, vegan)
En terrine, les aubergines trouvent une utilisation intéressante, gourmande, pratique, simple à mettre en œuvre.
Bourguignon vegan aux champignons et châtaignes
Uile d’olive, échalotes, gousses d’ail, carottes moyennes, champignons de Paris, châtaignes précuites, fécule de maïs (ou de farine), vin rouge, cube de bouillon de légumes, purée de tomates, paprika, sauce soja, poivre et sel au goût, persil frais
Hachis parmentier végétarien
Un hachis parmentier végétarien, facile et réconfortant, à base de légumes : carottes, navet, poireau, champignons, et de purée de pommes de terre.
Poêlée champignons et épinards, purée de haricots blancs
Une assiette d’hiver tout en équilibre ! J'ai complété avec 2 oeufs au plat pour obtenir un repas complet.
Boudin et caillette de poularde à la truffe
Voici une interprétation festive d’un grande classique de la cuisine populaire française, le boudin et la purée.
Ecrasé pommes de terre, céleri, poêlé de champignons, oeufs pochés (amap, veggie, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Verrines de purée de marrons et chantilly aux morilles séchées
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…
Poularde fermière Label Rouge marinée à la bière et au eil, purée de pomme de terre à la truffe
La recette de Chloé Charles chef de Lago ParisNiveau de difficulté : facile
Filet mignon en cocotte, purée de panais aux noisettes
Découvrez comment réaliser un filet mignon en cocotte, tendre et savoureux, accompagné d’une purée de panais aux noisettes croquantes.
Purée de butternut, champignons et œuf mollet
J'avais une courge butternut qui commençait à vieillir et pour changer des soupes et veloutés, j'ai préparé une purée que j'ai servi avec des champignons, un œuf mollet et quelques noisettes.
Côte de veau gratinée façon Orloff
Nous devons la recette du veau Orloff au célèbre cuisinier français du XIXe siècle Urbain Dubois qui officia au service du prince Alexeï Fiodorovitch Orlov, ambassadeur de Russie en France.
Filets de caille d'automne
Recette N° 1144 Filets de caille d'automne Recette pour 4 personnes : 12 filets de caille 20 cl de fond de veau 250 g de girolles 1 ail 1 échalote 30 g de beurre pour les girolles 30 g de beurre pour les filets 20 g de beurre pour la purée 4 grosses.
Purée Mousline® crémeuse, poêlée de champignons, œuf mollet et noisettes
En automne, on retrouve le plaisir de cuisiner.
Menu de recettes à petits prix
L'inflation galopante effraie notre portemonnaie, mais aussi notre palais, qui souffre parfois de denrées moins accessibles.