Champignon
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Retrouvez ici les 223 recettes contenant les tags "Champignon" et "Purée"
Gnocchis aux pommes de terre, purée de champignons et foie gras poêlé
Recette N°865 Recette en cours d'écriture .
Purée de céleri rave aux topinambours et châtaignes
Le céleri rave a une saveur particulière qui dérange certains, dans cette purée, les châtaignes et le topinambour se marient très bien avec le céleri et adoucissent son goût fort.
Tournedos de boeuf aux noisettes, purée de courge butternut et girolles
Un plat dominical aux saveurs automnales.
Champignons rôtis aux épices et purée de haricots blancs
Inspirée d'Ottolenghi et Diana Henri, voici une idée pour l'entrée ou l'apéritif qui révèle la saveur puissante des champignons grâce à une cuisson au four.
Œuf cocotte à la purée parfumée à la truffe blanche.
3 œufs 600 g de pomme de terre bleu de l’Artois (ou autre pomme de terre à purée) 2 càs de mascarpone ou crème épaisse ½ càc de beurre de truffe blanche parmesan sel Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes après ébullition.
Tartinade de champignons
Ingrédients 250 gr de Champignons de Paris 1 cuillère à café d’Huile d’OliveMuscade en poudre, gomasio, piment d’Espelette1 cuillère à soupe de purée d’amandes Pr…
Saucisson au vin rouge et son écrasé de pomme de terre
Recette N°359 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 saucisson de 200 g à 300 g à cuire 1 gros oignon blanc 200 g de champignons de Paris 75 cl de vin du Beaujolais 30 g de farine 50 g de beurre + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel,poivre Ingrédients pour.
Souris d'agneau au thym, choux de Bruxelles et champignons de Paris.
Recette N°696 Ingrédients pour 2 personnes : 2 souris d'agneau 40 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de miel liquide 1/2 verre de vin blanc 3 branches de thym frais 2 ails écrasés 50 cl de fond de veau 2 ails écrasés Préparation.
Rouelle de porc au foin en cocotte lutée
Voilà une pièce de viande qui va infuser doucement dans le foin, à déguster avec une bonne purée ou une fricassée de champignons.
Purée de maïs, champignons et pop corn
Merci Chantal pour cette recette qu'à priori je trouvais bizarre et qui, au final, a surpris très agréablement nos papilles.
Effilochée de canard et purée de céleri
Pour 6 personnes : Préparation : 45minCuisson : 1h Ingrédients : 4 cuisses de canard confi250g de champignons de Paris1 boule de.
Parmentier végétarien aux lentilles vertes, carottes et champignons
Un plat réconfortant mais léger à la fois, préparé avec une purée de courge butternut et de pommes de terre.
Brandade végétale (recette végane) ?
Fidèle à l'esprit de la traditionnelle, la brandade végétale se présente pour nous sous la forme d'une purée (de pommes de terre) à peine grisaillante (d'algues et de champignons) assez grasse et à la saveur iodée prononcée.
Terrine de légumes (végétalien, vegan) ?
La terrine de légumes offre l'aspect d'un pâté lisse ou agrégé de morceaux à la tranche d'une texture plus ou moins dense, penchant tantôt vers la mousse, tantôt vers le flan.
BLANC DE POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS (cookéo)
J'ai accompagné cette recette de poulet à la crème et aux champignons, d'une purée de carottes.
CHAMPIGNONS FARCIS à la purée de POTIMARRON (cookéo)
Recette CHAMPIGNONS FARCIS à la purée de POTIMARRON (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Aubergines farcies à la viande, aux champignons et au fromage
Voici une recette pour varier la préparation des aubergines.
Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crème fraîche et curcuma
C'est un délicieux plat, facile à faire, économique et qui plaît à tout le monde.
Boulettes au bœuf et sauce aux champignons
Une recette facile de boulettes de viande juteuses et pleines de saveurs.