Rôti de porc en croute épicée, purée au cresson

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Comme souvent je me suis inspirée d'un livre de la collection Colruyt que les belges connaissent bien.

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Purée au cresson

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Purée au cresson Depuis que j'ai découvert le cresson avec cette recette de flans au cresson et chèvre frais , j'avais très envie de de l'associer à une purée.

Purée de carottes, pois chiches et cresson

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Purée de carottes, pois chiches et cresson Je pensais avoir acheté de la mâche (bah oui je n'avais pas mes lunettes et j'ai fait vite 😝 hihi, total je me suis retrouvée avec du cresson une fois à la maison lol.

Purée au cresson

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Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, environ 20 min.

Ragoût de porc au cresson

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INGREDIENTS : 800 gr de gîte de porc 100 gr de cresson frais 2 oignons 2 tomates poivre sel paprika 3 cas d'huile d'olive PREPARATION : Coupez ou faites couper par votre boucher la viande en cubes.

Ragoût de porc au cresson

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Focus sur .... Le cresson

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Le cresson, ce légume feuille aux saveurs piquantes, mérite toute notre attention.

Purée au cresson et steak haché avec son "oeuf à cheval"

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Que faire avec du cresson ? A part en salade ?  Une bonne purée pour accompagner de la viande ou du poisson :-) J'ai choisi du steak h.

Salade de cresson à l'açai

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Rien de tel qu'une bonne soupe de cresson

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Un peu d’herbes pour la digestion, du bouillon pour hydrater et du riz pour colmater les estomacs, une bonne soupe au cresson n’a pas son pareil pour se remettre d’aplomb après les fêtes, ou une bonne fête en l’occurrence ! Dans mon frigo et mon placard,.

Ragoût de porc au cresson

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INGREDIENTS : 800 gr de gîte de porc 100 gr de cresson frais 2 oignons 2 tomates poivre sel paprika 3 cas d'huile d'olive PREPARATION : Coupez ou faites couper par votre boucher la viande en cubes.

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Il me reste un peu de cresson et du riz alors pourquoi pas faire un beau riz tout vert.

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Un potage au cresson sans pommes de terre : voici une recette détox aussi gouteuse que légère qui sublime le petit côté piquant du cresson.

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Début de la saison du cresson, on va vite en profiter ! Le cresson est une plante de la famille des crucifères, comme le chou et le navet.

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