Tajine de Poulet aux Carottes, Abricots et Raisins Secs.

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Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

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Essai que nous avons renouvelé cette année (mais j'avais oublié d'archiver la recette).

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Une recette proposée par Elodie BAZOGE

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Une très bonne recette alliant le sucré salé

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Il était une fois plusieurs gourmands avec dans leur panier : 6-7 carottes moyennes 5 abricots 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 cube de bouillon de légumes 1 L d'eau chaude 1 c à soupe de purée de noix de cajou 1 c à thé de thym séché qu'ils cuisinèrent.

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Temps de préparation :15 min  Cuisson :5 min  Repos :5 h  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g Foie gras de canard mi-cuit assaisonné 20 p c s Pruneaux  20 g Abricots secs  20 g Raisins secs noirs:  1 pc Oignon rouge  30 g Beurre doux 

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