L’ancêtre du macaron - le macaron de Nancy Recette tirée du livre de Caroline Bodin « Mes macarons sont bon ! » Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : pour 50 macarons environ 150 g de poudre d’amandes 300 g de sucre en poudre 4.
Salut les gens ! Comment ça va bien ?! Je ne sais pas si c’est le fait d’être passer, il a quelques temps, chez mon pâtissier préféré , mais j’avais une envie grandissante de maca…
Cette recette de macaron abricot jasmin avec une recette simplissime, garni d'une ganache montée au jasmin, d'abricots et de framboises est rapide et absolument délicieuse.
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
*Sans gluten* Un classique !!! Pour les coques, vous trouverez mon super-fichier ci dessous http://recettes.
Assalam Aleykoum, bonjours à tous! En ce moment je suis en mode MACAROOOONS hihihihi.
Une gourmandise qui est parfaite pour grignoter avec un petit café.
*Sans gluten* J'ai beaucoup de retard dans les recettes à rattraper !!!! C'est honteux .
Les Gourmands disent .
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Voici un récapitulatif de recettes de ganache, crème, pour macarons, il suffit de cliquer sur le lien et vous arrivez sur la recette.
Je poursuis mon Tour de France sur les pas de Delphine et Christophe Michalak "A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France" et pose mes valises à Rennes chez un pâtissier Meilleur Ouvrier de France, que j'avoue ne pas connaitre.
Recette de la tarte à la crème d'abricot, abricot curd, avec une meringue
Macaron fraise chocolat au thermomix, un délicieux gâteau pour votre goûter à servir avec un jus.
Les avis