Les côtes de blettes en gratin (ou gratin de côtes de blettes) sont une recette simple et très appréciée du Dauphiné au Lyonnais.
Gratin de côtes de blettes Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes pour les côtes 25 minutes au four Il y a quelques jours, je vous ai proposé une recette de caillettes réalisée à base de feuilles de blettes.
Recette GRATIN DE BETTES à la béchamel (côtes et feuilles) au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Côtes de blettes à la tomate et curry J'ai déniché cette recette sur Marmiton, "blettes façon cloclo", j'ai juste changé quelques petites choses.
Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
Ca beau être un simple gratin de blettes à la béchamel, ici on retrouve bien la griffe d'un chef en particulier dans la béchamel qu'Hélène Darroze parfume de thym, laurier et ail.
Ingrédients pour 4 personnes 15 grandes côtes de blettes 5 pommes de terre 8 tranches de jambon blanc 5 c.
Les blettes ou les cardes comme on disait dans ma famille à la campagne, ou les côtes de blettes, ou les bettes cardes, tout cela fait.
Gratin de côtes de blettes Ingrédients pour 4 personnes :Les côtes d'un kilo de blettes50g de beurre 50g de farine25cl de laitUne pincée de noix de muscade râpéeSel et poivrePréparation : Porter à ébullition une marmite d'eau salée.
Une recette toute simple pour réaliser un gratin côtes de blette délicieux et léger, avec une béchamel à base de lait de céréales.
Ingrédients: 1 Kg de blettes 1/2 Litre de lait 50 Gr de beurre 50 Gr de farine 100 Gr de fromage râpé 1 paquet de lardons fumés Sel, poivre, muscade Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Les températures baissent on peut à nouveau faire des gratins !!! Aujourd'hui je vous propose un gratin de pâtes avec des côtes de blettes !!! Je n'avais jamais cuisiné ce légume de cette façon.
On voit bien plus souvent passer des recettes utilisant les feuilles de blettes plutôt que les côtes.
Bonjour; En cette veille de week-end je vous propose un gratin plein de saveurs.
Une petite sauce sympa aux côtes de blettes pour accompagner des pâtes.
1 botte de blette 350 g de viande de bœuf hachée 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomate au jus 3 carottes 2 oignons huile d'olive fromage râpé (ici comté) Laver et retirer le vert des blettes (les utiliser pour d’autres recette voir.
Une tarte aux cotes de blettes, une originale mais néanmoins excellente façon de manger des blettes … Ces blettes multicolores (blanches, jaunes et rouges) trônaient dans le panier de légumes…
Une tarte aux cotes de blettes, une originale mais néanmoins excellente façon de manger des blettes … Ces blettes multicolores (blanches, jaunes et rouges) trônaient dans le panier de légumes…
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