Saltimbocca à la romaine

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Préparation: 10mnCuisson: 25mnPour 2 personnes: -2 fines escalopes de veau-2 tranches de jambon fumé-1 noix de beurre-10cl de vin.

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Plat typique de la gastronomie romaine, il est fait à base de veau, moi j'ai choisi de le faire avec des escalopes extra-fines de dinde.

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Pour accompagner une bohémienne (ou ratatouille), j'ai choisi ces saltimbocca trouvés chez Bergéou.

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SALTIMBOCCA

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SALTIMBOCCA Ingrédients pour 2 personnes : 4 escalopes de veau très fines 4 tranches de jambon sec sauge fraîche si possible sel, poivre 1 brique de coulis de tomate 500 g de champignons frais 1 grosse échalote 1 cuillère de crème fraîche basilic Etalez.

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Succulente recette de saltimbocca qui change des traditionnels au veau.

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Escalopes de dinde façon saltimbocca Recette du magazine «Cuisine recettes pratiques » n°18 août sept 2009 Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes de dinde larges et fines 4 tranches fines de jambon cru (120 g environ) 4 tranches fines d’emmental.

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Encore un classique de la cuisine italienne que je vous propose aujourd’hui : des saltimbocca alla romana : de petites escalopes de veau au.

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Voici ma recette originale de saltimbocca : ingrédients pour 4 personnes  4 escalopes de veau , 4 tranches de jambon italien , 150 g.

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Saltimbocca de veau sauce au café Une recette d’un livret magazine « Ma Vie en couleurs » Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines (400 g environ) 500 g de panais 3 à 4 cuillerées à soupe de lait 80 g de fromage tomme de brebis 6.

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Voici de nouveau une recette tirée du simpl'express version Belge car pour la France vous avez des recettes différentes des nôtres.

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