Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Les verrines de thon, tomates et surimi sont délicieuses : J'aime beaucoup les verrines car elles peuvent être préparées à l'avance et offrent une grande variété d'ingrédients et de combinaisons possibles.
C'est en me promenant sur le très joli blog "Saveurs et gourmandises" que je suis tombée sur cette recette.
Les fêtes sont derrière nous, et j'ai envie de revenir à des mets simples, sans chichi.
Simplissime à réaliser, cette tarte associant tomates cerises et caramel au vinaigre balsamique est délicieuse ! Je la sers en général sous forme de tartelette en entrée, mais c'est parfait aussi en plat principal avec une bonne salade.
Oui oui du vinaigre dans mon cake.
Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.
Aujourd'hui je ne vous propose pas une vraie recette mais plutôt une astuce anti gaspi pour utiliser la marinade vinaigrée des cornichons.
Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.
Une idée très simple mais délicieuse pour vos apéros :-) On peut aussi les ajouter dans les plats de pâtes, les salades .
Pour l'anniversaire de ma cadette, j'avais réalisé des verrines apéritives, rapidement préparées et toutes légères.
Pour 8 verrines 1 échalote haché 130 g de saumon fumé 6 bâtonnets de surimi 3 petits suisses 1 cs de crème fraîche 1 cs jus citron Aneth Hachée échalote et le surimi.
Pour cette recette je n'ai aucune proportion à vous donner parce que je l'ai faite avec un petit bout de pâte qu'il me restait.
Verrines noel avocat surimi et saumon: Si vous avez des invités, présentez une entrée en petites verrines est ultra chic.
Dans une démarche antigaspillage, j'essaie le plus souvent possible de recycler et d'utiliser la totalité d'un légume, d'un fruit ou d'une plante.
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