1 filet mignon 10 cm de gingembre frais 2 càs de sauce soja 1 càs d’huile de sésame Couper le filet mignon en gros cubes et le mettre dans un sac congélation avec la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre frais râpé.
Un délicieux et savoureux ragoût de filet mignon venu tout droit du Moyen-Age, parfumé aux amandes et au gingembre
Voici une recette ultra-simple à réaliser qui a des saveurs d'Asie : le filet-mignon sauce soja et gingembre mijoté à la cocotte.
C'est l'été alors on profite des barbecues ! Voici une idée pour changer des saucisses merguez, qui est très parfumée et la viande reste.
On prépare le Goung Ob Woun Sèn (nom Thaï de ce plat, Goung = crevette, ob = cuit au four ou en l’occurence, ici, en cocotte, woun sen = vermicelles de haricot mungo) par couches successives : une couche de lard, une couche de lamelles de gingembre,.
Bonjours à tous,Boby vous a fait une recette sympathique de filet mignon,vous pouvez aussi mettre du rable de lapin c’est très bon,alors bon mercredi et bonne recette.
Encore un sublime recette pour le NOUVEL AN CHINOIS.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 1/2 oignon rouge coupé en lamelles 350 ml de sauce marinade.
Les Gourmands disent .
1 filet mignon de porc 1/2 pot de brocciu 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive sel huile d'olive Chauffer le four à 180°.
Ingrédients 650g de rôti de porc Herbe de Provence Pour la Marinade : 25 lamelles de gingembre mariné (en épicerie asiatique) 2 c à s de nuoc-mam 5 cl de sauce soja 1 peu de lait sans lactose 1 gros oignon 2 gousses d'ail Sel Poivre ja.
Filet mignon de porc en cocotte Ma cocotte, je l’adore, c’est tendre, bon et elle me facilite vraiment la vie ! Votre marché (pr 4 personnes) : 1 filet
Le filet mignon de porc est un morceau de choix, partie la plus tendre de la bête.
1 filet mignon de porc petit lait (on peut le remplacer par du lait ribot) 2 gousses d’ail romarin frais thyms frais estragon frais Verser le petit lait dans un sac congélation.
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 6 brins de ciboulette Pour la marinade : 150 g de marmelade d'oranges Zeste de 2 oranges + jus Gingembre pelée et râpée 2 c.
Je profite aussi de ces vacances scolaires pour utiliser des produits que je ne pourrai pas proposer à la cantine (le filet mignon, oups!!.
Parfois, les recettes asiatiques semblent être une provocation pour le cuisinier amateur, simplement à cause de la longue liste d’ingrédients utilisés.
Un jour j'ai dégusté de délicieuses côtes de porc marinées au citron chez Amandine à St Martin Vésubie.
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