Délicatement fruité, subtilement acidulé et visuellement irrésistible, l'entremets aux fruits rouges est un dessert raffiné qui séduit à coup sûr.
Une viande tendre sublimée par le mariage subtil du sucré et de l’acidulé, pour une touche d’élégance et de fraîcheur en bouche.
La rhubarbe est une plante tige au goût acidulé, souvent utilisée en pâtisserie pour apporter fraîcheur et complexité.
Vous cherchez à épater vos convives avec une entrée raffinée ? Découvrez la recette coquille saint-jacques à la bretonne champignons, un mariage parfait entre terre et mer.
Avez-vous déjà rêvé d’une sauce qui transforme un simple steak haché en un plat digne d’un restaurant? La sauce au poivre pour steak haché pourrait bien être la réponse.
Vous cherchez à sublimer votre rôti de porc aux pruneaux avec des accompagnements qui font chanter les papilles ? Imaginez un mariage parfait où chaque bouchée devient un véritable délice.
On dit toujours que les femmes cuisinent comme leurs mères, mais si je dois ajouter une chose, je dirais “comme” mais pas avec les mêmes ustensiles que ma maman.
Envie d'une entrée légère et pleine de peps ? Cette recette de carottes râpées est un mariage parfait entre la douceur des raisins secs, la fraîcheur du citron confit et les notes fraîches de la coriandre.
Un savoureux mariage terre-mer où la douceur des noix de Saint-Jacques rencontre le piquant du chorizo, sublimé par une cuisson dorée et gourmande.
Les œufs à la florentine : on les adore ou on les déteste ! .
Découvrez ma version du mijoté de bœuf à la sauce au vin et tomate.
Publié le 22/03/2025 12:00Imaginez des gaufres dorées, croustillantes à l’extérieur, et moelleuses à l’intérieur, le tout sublimé par la douceur du chocolat blanc, l’acidité des framboises et la fraîcheur du basilic.
Douceur et gourmandise s’entrelacent dans ces brioches moelleuses, sublimées par un mariage fondant de chocolat et de St Hubert.
Qui aurait cru qu'un mariage aussi inattendu que celui du chocolat et du piment de la Jamaïque puisse donner naissance à ces cookies au chocolat.
Qui aurait cru qu'un mariage aussi inattendu que celui du chocolat et du piment de la Jamaïque puisse donner naissance à ces cookies au chocolat.
Voici un gratin qui change du traditionnel gratin dauphinois puisque la patate douce s'est invitée parmi les ingrédients.
Publié le 08/03/2025 12:00Vous vous demandez quel légumes avec un poulet au vin jaune et morilles pourraient sublimer ce plat raffiné ? Imaginez des légumes qui équilibrent parfaitement les saveurs puissantes du vin jaune et des morilles.
Si tu cherches un plat à la fois raffiné, rapide et facile à réaliser, cette recette de saumon aux champignons forestiers est faite pour toi ! Le mariage entre le saumon fondant et les champignons forestiers parfumés est une véritable invitation au plaisir.
Pour un apéritif, ou une entrée, ce lapin en gelée fera très bonne impression sur la table.
Le tajine est un plat que j'aime beaucoup.