Filet mignon au maroilles façon tartiflette

Une fusion audacieuse entre deux spécialités du Nord ! Ce filet mignon au maroilles façon tartiflette proposé par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante est un véritable hommage aux saveurs du terroir français.

L'association surprenante du tendre filet mignon et du puissant maroilles crée une harmonie de saveurs qui séduira les amateurs de plats réconfortants. Les pommes de terre, coupées en petits cubes pour une cuisson parfaite, s'imprègnent des arômes du vin blanc et de la crème, tandis que le fromage fond délicatement pour enrober l'ensemble.

Votre Companion prend en charge toute la préparation : des oignons dorés au beurre jusqu'à la cuisson mijotée qui attendrit la viande. En une heure seulement, vous obtenez un plat complet qui ravira quatre personnes à table.

La maïzena apporte juste ce qu'il faut d'onctuosité à la sauce, sans l'alourdir. Un petit conseil de Valérie : n'hésitez pas à prolonger légèrement la cuisson si nécessaire pour que les pommes de terre soient parfaitement fondantes.

Envie de découvrir cette recette qui réinvente deux classiques de notre gastronomie ? Direction le blog Ma cuisine débutante pour tous les détails et bien d'autres inspirations pour votre Companion !