Les ganaches montées

De la crème et du chocolat.

Financier chocolat, ganaches montées passion – chocolat au lait et chocolat blanc

Voilà un gâteau plutôt simple mais qui sera du plus belle effet pour un beau repas ! Il faut dire que dès qu’on poche joliment une crème sur un gâteau, ça fait toujours un peu impressionnant …

Source: J'espère que ce sera bon

Les différentes ganaches au chocolat - Blog Planete Gateau

Découvrez notre recette « Les différentes ganaches au chocolat » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐

Source: Planète gâteau le blog

QUELQUES GANACHES BIEN GOURMANDES

Amis du jour, bonjour, Quelques recettes de ganaches, utiles à avoir sous la main pour la garniture de vos gâteaux gourmands.

Source: LA CUISINE DE RAHIMA

5 idées recettes de ganaches pour macarons - Blog Autour du Gâteau

Découvrez notre top 5 de recettes de ganaches faciles à faire et parfaites pour garnir vos macarons gourmands.

Source: Blog Autour du Gateau

Mes petites ganaches (recette pour le café)

Qui dit Noël, dit aussi du chocolat à en perdre la tête (et la ligne mais est-ce vraiment le moment de se poser ce genre de question?).

Source: Ma cuisine à moi

Les ganaches au 3 chocolats

Délicieuse et facile à réaliser, la ganache fait partie des crèmes possédant une crème liquide entière et que l'on peut garnir un gâteau et/ou le couvrir.

Source: mwanamshe nde upiho

Les ganaches de fourrage

On prend presque les mêmes et on recommence, en assouplissant légèrement la ganache avec un peu plus de crème.

Source: Pâte à Clou

Sablés aux pacanes avec ganaches de chocolat et de caramel à la fleur de sel

Arrive le mois de décembre est c’est immanquable, l’envie de sablé me reprend.

Source: UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

Mes premiers chocolats (fourrés de ganaches aux épices)

Ce week-end, avec ti frère n°2, nous avons aussi fait des chocolats.

Source: DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

Palets bretons garni de ganaches montés

Je vous propose aujourd'hui un dessert que j'avais réalisé pour un repas ou j’étais invité.

Source: Les délices de Laura

P'tit gâteau gianduchoco aux 3 ganaches

Je l'ai rêvé et je l'ai réussi! J'avais en tête ce gâteau moelleux, croustillant, chocolaté avec un parfum de noisettes et de praliné et ça.

Source: Un p'tit tour dans ma cuisine

Les ganaches de couverture

Pour une version vegan sans plv, j'utilise de la crème de coco en briquette, type Bjorg, avec du chocolat noir, évidemment.

Source: Pâte à Clou

Macaron Noix de Coco

Bonjour!! Nouvel essai de macarons! Avec l’hiver, les températures se prêtent aux ganaches montées, je reprends donc mes essais! On m’a demandé des macarons garnis de noix de coco.

Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745

Ganache montée au chocolat ou à la vanille

Ces crèmes mousseuses qui ornent les bons choux au craquelin, les cup cakes et autres mignardises sont des ganaches “montées”, c’est-à-dire du chocolat fondu dans de la crème, le tout monté en chantilly, tout simplement.

Source: Mariatotal

Layer cake macaron framboise chocolat

Vous allez adorer ce gros macaron façon layer cake chocolat framboise.

Source: Féerie Cake

Gâteau aux biscuits thé LU

Souvenir d'enfance, quand tu nous tiens… La garniture change d'une famille à l’autre.

Source: Mariatotal

Délice

Il m'a fallu plusieurs années pour analyser le Délice de Philippe Démoulin.

Source: Mariatotal

Les couvertures

Ce qu'on appelle "couverture" est destiné à recouvrir le gâteau, de manière à cacher ses imperfections, lui donner la forme souhaitée, et faire adhérer la pâte à sucre.

Source: Pâte à Clou