Les ganaches au 3 chocolats

Les ganaches au 3 chocolats
Délicieuse et facile à réaliser, la ganache fait partie des crèmes possédant une crème liquide entière et que l'on peut garnir un gâteau et/ou le couvrir.
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Ce week-end, avec ti frère n°2, nous avons aussi fait des chocolats.

Les différentes ganaches au chocolat - Blog Planete Gateau

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QUELQUES GANACHES BIEN GOURMANDES

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Amis du jour, bonjour, Quelques recettes de ganaches, utiles à avoir sous la main pour la garniture de vos gâteaux gourmands.

Les ganaches montées

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De la crème et du chocolat.

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Découvrez notre top 5 de recettes de ganaches faciles à faire et parfaites pour garnir vos macarons gourmands.

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Voilà un gâteau plutôt simple mais qui sera du plus belle effet pour un beau repas ! Il faut dire que dès qu’on poche joliment une crème sur un gâteau, ça fait toujours un peu impressionnant …

Sablés aux pacanes avec ganaches de chocolat et de caramel à la fleur de sel

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Arrive le mois de décembre est c’est immanquable, l’envie de sablé me reprend.

Les ganaches de fourrage

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On prend presque les mêmes et on recommence, en assouplissant légèrement la ganache avec un peu plus de crème.

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Pour une version vegan sans plv, j'utilise de la crème de coco en briquette, type Bjorg, avec du chocolat noir, évidemment.

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Qui dit Noël, dit aussi du chocolat à en perdre la tête (et la ligne mais est-ce vraiment le moment de se poser ce genre de question?).

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Je vous propose aujourd'hui un dessert que j'avais réalisé pour un repas ou j’étais invité.

🌞Tropezienne aux deux ganaches montées 🍫 blanc et noir 🌴

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Recette : 1) préparez votre pâte à brioche mettre 250 g de farine type 45 dans votre bol avec la crochet + 5 g de sel + 10 g de levure fraîche + 30 g de sucre mélangez 2) ajoutez 3 oeufs et pétrir 5 min vit 2 3) ajoutez le zeste d'un citron + vanille.

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Je l'ai rêvé et je l'ai réussi! J'avais en tête ce gâteau moelleux, croustillant, chocolaté avec un parfum de noisettes et de praliné et ça.

Biscuits aux deux chocolats - un délice aux chocolats noir et blanc

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Biscuits aux deux chocolats, des gâteaux délicieux votre goûter, vos enfants vont les adorer comme c'est un ensemble de chocolat.

Chocolats aux noisettes

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Pour Noël, je prépare chaque année des petits paquets à offrir à droite et à gauche.

« Miss Marin », Number Cake Chocolats & Praliné

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Number cake composé d’une pâte sucrée façon spéculoos et de trois ganaches : chocolat au lait, chocolat au lait praliné, chocolat blanc

Bientôt Pâques! quelques chocolats gourmands...

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Je ne suis pas ce qu’on pourrait appeler une fan de chocolat (d’ailleurs les recettes chocolatées ne sont pas très nombreuses sur ce blog) et pourtant je me régale de crèmes, mousse ou autres douceurs au chocolat avec le plus grand des plaisirs!  Aussi.

Chocolats blancs au speculoos

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Voici quelques chocolats que j'ai fait aujourd'hui: Pour 24 chocolats: 200 g de chocolats blancs 10 speculoos réduis complètement en miettes Faire fondre le chocolat blanc et y ajouter les speculoos émiettés.

Chocolats fait maison

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Chocolats fait maison Pour faire de bons chocolats fait maison il faut juste 3 choses : du bon chocolat de bonne qualité, un thermomètre de cuisson et des moules ! Après, suivez les instructions pour fondre le chocolat et patienter un peu (si vous trichez.

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