Les ganaches de couverture
Pour une version vegan sans plv, j'utilise de la crème de coco en briquette, type Bjorg, avec du chocolat noir, évidemment.
Les différentes ganaches au chocolat - Blog Planete Gateau
Découvrez notre recette « Les différentes ganaches au chocolat » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐
5 idées recettes de ganaches pour macarons - Blog Autour du Gâteau
Découvrez notre top 5 de recettes de ganaches faciles à faire et parfaites pour garnir vos macarons gourmands.
QUELQUES GANACHES BIEN GOURMANDES
Amis du jour, bonjour, Quelques recettes de ganaches, utiles à avoir sous la main pour la garniture de vos gâteaux gourmands.
Les ganaches au 3 chocolats
Délicieuse et facile à réaliser, la ganache fait partie des crèmes possédant une crème liquide entière et que l'on peut garnir un gâteau et/ou le couvrir.
Sablés aux pacanes avec ganaches de chocolat et de caramel à la fleur de sel
Arrive le mois de décembre est c’est immanquable, l’envie de sablé me reprend.
Financier chocolat, ganaches montées passion – chocolat au lait et chocolat blanc
Voilà un gâteau plutôt simple mais qui sera du plus belle effet pour un beau repas ! Il faut dire que dès qu’on poche joliment une crème sur un gâteau, ça fait toujours un peu impressionnant …
Mes premiers chocolats (fourrés de ganaches aux épices)
Ce week-end, avec ti frère n°2, nous avons aussi fait des chocolats.
P'tit gâteau gianduchoco aux 3 ganaches
Je l'ai rêvé et je l'ai réussi! J'avais en tête ce gâteau moelleux, croustillant, chocolaté avec un parfum de noisettes et de praliné et ça.
Palets bretons garni de ganaches montés
Je vous propose aujourd'hui un dessert que j'avais réalisé pour un repas ou j’étais invité.
Les ganaches de fourrage
On prend presque les mêmes et on recommence, en assouplissant légèrement la ganache avec un peu plus de crème.
🌞Tropezienne aux deux ganaches montées 🍫 blanc et noir 🌴
Recette : 1) préparez votre pâte à brioche mettre 250 g de farine type 45 dans votre bol avec la crochet + 5 g de sel + 10 g de levure fraîche + 30 g de sucre mélangez 2) ajoutez 3 oeufs et pétrir 5 min vit 2 3) ajoutez le zeste d'un citron + vanille.
Mes petites ganaches (recette pour le café)
Qui dit Noël, dit aussi du chocolat à en perdre la tête (et la ligne mais est-ce vraiment le moment de se poser ce genre de question?).
Gianduja
Cette recette va vous aider à préparer des ganaches, crème, chantilly, et vous aidera à la réalisation de la déco de vos gâteaux .
Macaron Noix de Coco
Bonjour!! Nouvel essai de macarons! Avec l’hiver, les températures se prêtent aux ganaches montées, je reprends donc mes essais! On m’a demandé des macarons garnis de noix de coco.
Ganache montée au chocolat ou à la vanille
Ces crèmes mousseuses qui ornent les bons choux au craquelin, les cup cakes et autres mignardises sont des ganaches “montées”, c’est-à-dire du chocolat fondu dans de la crème, le tout monté en chantilly, tout simplement.
Layer cake macaron framboise chocolat
Vous allez adorer ce gros macaron façon layer cake chocolat framboise.
GATEAU ANGRY BIRD ET GANACHE AUX FRUITS EXOTIQUES
Amis du jour, Bonjour, Voici la recette de l'une des ganaches utilisées pour le gâteau Angry birds de mon neveu Adam.
« Miss Marin », Number Cake Chocolats & Praliné
Number cake composé d’une pâte sucrée façon spéculoos et de trois ganaches : chocolat au lait, chocolat au lait praliné, chocolat blanc
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