1 botte de blettes 6 feuilles de lasagnes fraiches 250 g de Brocciu 1 grosse boîte de tomates concassées 1 carré de sucre 1 oignon 1 œuf menthe comté râpé huile d'olive sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire blondir l’oignon finement.
Ou 1 recette, 2 préparations.
Petite recette qui nous vient tout droit de l'Île de beauté, la Corse…
Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.
Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.
Lasagnes au poulet et aux aubergines au fromage brousse fait maison.
Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
Un petit voyage en Corse aujourd’hui pour faire honneur à Marie du blog Gourmandises et Passions qui nous emmène dans sa belle île ce mois-ci pour son challenge « Nos régions ont d…
J'avais envie de faire des lasagnes différemment et je me suis dit " tiens et si je les roulais" ? comme ma bûche verticale tiramisu.
Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.
Les falculelle sont typiquement cortenaises mais on en retrouve un peu partout en Balagne et jusqu’en Castagniccia.
Salut Salut ! J’espère que tout va bien pour vous.
Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse! Un plat simple mais terriblement gouteux! Recette des Cannellonis au brocciu Ingrédients pour 4 personnes: 12 feuilles de lasagnes fraiches 1 brocciu frais (ou à défaut de la brousse de vache).
Pour 4 personnes: 12 feuilles de lasagnes 500 g de brocciu (ou de brousse) 500 g de blettes 500 g de viande hachée à.
J’ai réalisé ce dessert au mois d’avril, tout au début de la saison des gariguettes, lorsque l’on trouvait encore du brocciu.
Quiche aux épinards et brocciu maison J'avais préparé du brocciu maison (brousse) pour cette quiche , j'avais récupéré du jardin des jeunes pousses d'
Les beignets au brocciu en Corse sont incontournables, lors d'une fête de mariage ou de baptême, et sont désormais devenus un must au quotidien ! On les achète par 6 ou par douze au marché, ou dans les bonnes boulangeries du coin .
Les avis